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【红火新年菜】 客家过年菜,抵不住的诱惑 VS 腊味十足的江西菜式

27400217美食&下厨

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a1379988a1379988121楼
RIAN妈:
哪儿人咧?
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连州东陂,,很咸很香,,风味一流
2013/02/22回复
a1379988a1379988122楼
还有腊猪脚,,,打煲一流
2013/02/22回复
RIAN妈:


连州东陂,,很咸很香,,风味一流
查看原文
原来不光是江西湖南,原来广东也有类似的啊。回河源的时候,JP见有赣州人生火熏肉,感觉好好笑。
2013/02/22回复
超级辣鱼即使到广州有10余年了
父母仍是改不了每餐进食辣椒的习惯。
这些干辣椒,都是从老家背过来的,
过年了,干辣椒炒炸鱼,是一道非常受欢迎的菜,
开胃啊。
而且老爸的煎鱼技术一流,目前来说,身边无人能及!

2013/02/22回复
a1379988a1379988125楼
原来不光是江西湖南,原来广东也有类似的啊。回河源的时候,JP见有赣州人生火熏肉,感觉好好笑。 ...
不是熏得,风干的,外形相似,味道不清楚,你可以百度了解一下,正点
2013/02/22回复
不是熏得,风干的,外形相似,味道不清楚,你可以百度了解一下,正点
那不同的,我们都是熏的,用柴火或碳火熏!
2013/02/22回复
依丁妈依丁妈127楼
酸菜炒大肠天啊,这是我的最爱!
酸菜,不是菜场买来的,
同样是大嫂自己腌制的,所以脆卜卜的让人食欲大增 ...
我也好爱这道菜,但总洗不好大肠的。55555555
2013/02/22回复
我也好爱这道菜,但总洗不好大肠的。55555555
加盐,面粉,泡了再搓,说是非常好洗的
2013/02/22回复
依丁妈依丁妈129楼
RIAN妈:
加盐,面粉,泡了再搓,说是非常好洗的
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,今天晚上就来试试!
2013/02/22回复
大玥玥大玥玥130楼
大玥玥:
土鸡食晒未
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如果有未食 叫埋我食
2013/02/22回复
还好我是吃饱了再进来的5
2013/02/22回复
lizzie16lizzie16132楼
好棒哦。我去那只有简单的鸡鸭鹅。天天都一样,没别的彩色了。简直是过了个减肥的年。
2013/02/22回复
如果有未食 叫埋我食
广州没有,老家还有N多。旧的没去完,新的又补上了
2013/02/22回复
还好我是吃饱了再进来的
哈哈,看多了也就这样吧,多看几下就不诱人啦。
2013/02/22回复
好棒哦。我去那只有简单的鸡鸭鹅。天天都一样,没别的彩色了。简直是过了个减肥的年。 ...
我可是肥了好几斤,唉
2013/02/22回复
好棒哦。我去那只有简单的鸡鸭鹅。天天都一样,没别的彩色了。简直是过了个减肥的年。 ...
我可是肥了好几斤,唉
2013/02/22回复
ameeamee137楼
腊肉,就是要用柴火熏至少半个月,才能出味的熏肉。这是江西湖南等地过年的必备菜式,
我家即使在广州,年 ...
口水
2013/02/22回复
ameeamee138楼
超级辣鱼即使到广州有10余年了
父母仍是改不了每餐进食辣椒的习惯。
这些干辣椒,都是从老家背过来的,
黑麻麻看不出来有什么,嘻
2013/02/22回复
ameeamee139楼
好棒哦。我去那只有简单的鸡鸭鹅。天天都一样,没别的彩色了。简直是过了个减肥的年。 ...
减肥年的路过
2013/02/22回复
ameeamee140楼
我可是肥了好几斤,唉
肥完有动力减,哈
2013/02/22回复
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