汇一乐园流口水了，喜欢这个。。。。
春分时节 艾草鲜嫩，自制艾草糍粑
20253133美食&下厨
全部回帖
lz407
笨牛牛妈
新风范24楼琼妹~:
先来两张蒸熟后的成品图
6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]
查看原文6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]呵呵，好怀念小时候吃过的艾叶糍粑．
2013/03/21回复
用心感知25楼琼妹~:
先来两张蒸熟后的成品图6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]
查看原文6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片] 好好味甘,我们用做红豆馅的,也很好吃喔!
2013/03/21回复
yingzi120926楼好想吃，LZ在哪买或采摘的艾草呢？
2013/03/21回复
RUBY多多
eat菜叶
有米猪的小窝
爱福娃
lizzie16
鱼熊32楼琼妹~:
先来两张蒸熟后的成品图6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]
查看原文6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]同问艾叶从哪里来的？
2013/03/21回复
珊姗妈
宛宛妈妈
POWANG
lan_xin_
lxjzhubaoma37楼馋死偶了
2013/03/21回复
qllwyl
ruiy_ma
