这是我做的千层马蹄糕，一种用片糖，另一种用红片糖。马蹄粉100克,幼沙糖80克,椰浆150毫升,牛奶150毫升，马蹄4个,水300毫升，红片糖80克,生粉10克。 1、马蹄粉分两份,每份50克，2、拿一份马蹄粉加生粉5克拌匀,用150毫升椰浆溶粉(把粉拌匀),在锅内放150毫升牛奶,放80克幼沙糖煮溶,然后把粉浆一点一点慢慢倒入牛奶糖水里,边倒边搅匀,全部倒入后,再加跺碎的马蹄.成为椰浆马蹄粉浆     3、另外一份马蹄粉加生粉5克拌匀,用150毫升水溶粉(同样拌匀),在锅里放点油,热后倒入80克红片糖,翻炒一下,然后加入150毫升水,直到红片糖全部溶解,然后把粉浆一点一点倒入红糖水中,记住也要边倒边搅.成为红糖马蹄粉浆4,在锅里煮开水,放上容器,先一层红糖马蹄粉浆,熟了再放一层马蹄椰浆,重复直到满,就完成了.。可以不放油。 材料:马蹄粉50克, 生粉20克，幼砂糖80克,水150毫升，菊花适量，做法:1、在150毫升水中加糖80克煮成糖水，2、在冷水150毫升中加入马蹄粉50克、生粉20克搅拌均匀，3、将热糖水倒入马蹄粉浆中搅匀，4、把菊花在水里泡透洗净，菊花倒放在模具中央，把粉浆装入模具中，上锅蒸15分钟就行了。[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]