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多图详解【菠萝酱蛋糕卷】做法

597046美食&下厨

       现在正是菠萝大量上市的季节,那么,炒一锅菠萝酱吧,闻着浓浓的菠萝香气,保证心情愉悦:菠萝切丁加糖加水一直炒至粘稠没有水就可以了!糖根据自己口味,水多少都可。或者菠萝用塑理机打成蓉再熬酱,这样成品就细腻多了,不过我还是喜欢切小丁的成品,这样吃的时候有果粒的口感才有嚼劲。做很多美食,其实并没有那么多章法可言,千万别被条条框框框的动不了,放心去做就是,DIY,为的就是随心所欲。 用炒好的甜美菠萝酱,做成甜蜜的菠萝蛋糕卷,再拍成相片,边看边吃,非常满足,试一下,食品真的会让心情大好哦!  

2013/03/25
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志权老婆:
羡慕,口水直流
查看原文
好想试试啊!!!!!!!!!
2013/03/25回复
ff504ff504板凳
请问你这个蛋糕卷的配方适合多大的烤盘?一般烤箱配的那个行么
2013/03/25回复
如果改改图片中,字体噶颜色就好了~~~
2013/03/25回复
现在正是菠萝大量上市的季节,那么,炒一锅菠萝酱吧,闻着浓浓的菠萝香气,保证心情愉悦:菠萝切 ...
好耐无见,做得真正!!!
2013/03/25回复
请问你这个蛋糕卷的配方适合多大的烤盘?一般烤箱配的那个行么
28*28的一个专用烤盘,烤箱配的有边没这么工整
2013/03/25回复
好耐无见,做得真正!!!
辣妈,久违了。你现在也好少发贴啦
2013/03/25回复
辣妈,久违了。你现在也好少发贴啦
发了不少啊
2013/03/25回复
我的蛋糕卷就是出炉后,就是倒扣在油纸上,到时那个面就不好看了,好难看的
2013/03/25回复
看着就想吃了,留印
2013/03/25回复
想问下橄榄油可否用色拉油代替呢?
2013/03/26回复
想问下橄榄油可否用色拉油代替呢?
可以啊,玉米油都行
2013/03/26回复
睇你做甘简单的??
2013/03/26回复
元子ZL:
         
查看原文
没有淡奶油不知道行不行?不用淡奶油是否需要修改配方?
2013/03/26回复
这个做法是按戚风的方子吗?
2013/03/26回复
元子ZL:


没有淡奶油不知道行不行?不用淡奶油是否需要修改配方? ...
查看原文
直接换成等量牛奶就行
2013/03/26回复
这个做法是按戚风的方子吗?
是的,是按天妈那个戚风的方,挺好的,做卷不开裂
2013/03/26回复
做的不错的蛋卷。
2013/03/26回复
看着流口水啊
2013/03/26回复
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