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【自煮缤纷菜】今晚我做煮 煮家男出招 教你低成本美味晚餐

48842315美食&下厨

响应国家号召,节能减排绿色出行,不搞大吃大喝.......

老百姓都是吃自己,大吃大喝也不怕,不过吃坏了身体就不好啦,还是在家简单吃点吧

简单的酿金银豆腐,豆泡内也酿了肉滑进去,什么你没见到,自行脑补吧
出锅前撒上葱花,扑鼻的香味啊,成本8元



原来参加活动还要凑个500字?要求真高,那就凑吧
原料:豆腐、豆卜、肉滑、葱
佐料:油、盐、豉油
做法:
豆腐清洗干净切块,用小勺子在上面挖个洞洞,将肉滑慢慢放入豆腐内的洞洞,然后小心铺满整块豆腐
豆卜一样是清洗干净,用手从侧面从中间掰开,然后依然是将肉滑慢慢放入,再小心将豆卜恢复原状
葱洗净,切成细葱花备用。
肉滑,直接是市场买回来,也不用再做什么处理了。
取一个干净的盘子,落一点点油以及适量的豉油,将前面准备好的豆腐、豆腐卜铺满碟子备用,蒸锅水开后,待蒸汽四溢,就可以将碟子下锅,按量来估算蒸的时间,最多也就是5-6分钟就可以出锅
临出锅前半分钟,把葱花撒到碟内,蒸多半分钟即可!
在外面吃饭直接是菜煮好后就点些葱花,总觉得不够卫生,在家有条件就自己稍微改良一下吧。
2013/03/28
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ncworld:
响应国家号召,节能减排绿色出行,不搞大吃大喝.......老百姓都是吃自己,大吃大喝也不怕,不过吃坏了身体就不好啦,还是在家简单吃点吧简单的酿金银豆腐,豆泡内也酿了肉滑进去,什么你没见到,自行脑补吧出锅前撒上葱花,扑鼻的香味啊,成本8元[图片]原来参加活动还要凑个500字?要求真高,那就凑吧原料:豆腐、豆卜、肉滑、葱佐料:油、盐、豉油做法:豆腐清洗干净切块,用小勺子在上面挖个洞洞,将肉滑慢慢放入豆腐内的洞洞,然后小心铺满整块豆腐豆卜一样是清洗干净,用手从侧面从中间掰开,然后依然是将肉滑慢慢放入,再小心将豆卜恢复原状葱洗净,切成细葱花备用。肉滑,直接是市场买回来,也不用再做什么处理了。取一个干净的盘子,落一点点油以及适量的豉油,将前面准备好的豆腐、豆腐卜铺满碟子备用,蒸锅水开后,待蒸汽四溢,就可以将碟子下锅,按量来估算蒸的时间,最多也就是5-6分钟就可以出锅临出锅前半分钟,把葱花撒到碟内,蒸多半分钟即可!在外面吃饭直接是菜煮好后就点些葱花,总觉得不够卫生,在家有条件就自己稍微改良一下吧。
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传统做法椒腐通菜,成本3元



好吧继续凑字数
原料,新鲜通菜一斤,辣椒一只,传统广合腐乳两块
洗净、辣椒去籽....
少量油,为健康油尽量少!预先捣碎的腐乳与辣椒爆锅10秒足够了,放菜,迅速翻炒,盖上锅盖约半分钟翻炒几次....
看各个家庭的炉火大小4-6分钟不等即可出锅,出锅前1分钟再补加一点点油,大概三分一瓷汤匙继续翻炒即可,前面少加油出锅前补一点点,菜好吃,没那么寡!最后按个人口味适量落盐
味道嘛大家都吃过不少,这次用的是细杆通菜容易熟,也入味些!
2013/03/28回复
ncworld:
传统做法椒腐通菜,成本3元[图片]好吧继续凑字数原料,新鲜通菜一斤,辣椒一只,传统广合腐乳两块洗净、辣椒去籽....少量油,为健康油尽量少!预先捣碎的腐乳与辣椒爆锅10秒足够了,放菜,迅速翻炒,盖上锅盖约半分钟翻炒几次....看各个家庭的炉火大小4-6分钟不等即可出锅,出锅前1分钟再补加一点点油,大概三分一瓷汤匙继续翻炒即可,前面少加油出锅前补一点点,菜好吃,没那么寡!最后按个人口味适量落盐味道嘛大家都吃过不少,这次用的是细杆通菜容易熟,也入味些!
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又要菠萝上市时,整个菠萝鸡翅啦!
鸡翅先飞水去油去血水,少量油爆锅与菠萝拌炒,少量豉油、糖、盐、水,收汁到略微粘稠即可
酸甜的菠萝搭配鸡翅,绝配啦,在家吃饭可以捞汁,又是一大碗啊!
鸡翅12元,菠萝5元。







5文只菠萝真够大,做菜之余还剩一点,直接吃,哈哈哈!
2013/03/28回复
流晒口水啦
2013/03/28回复
流晒口水啦
+1
2013/03/28回复
多谢支持咯
2013/03/29回复
好野!今晚煮给仔仔吃~酸酸甜甜又开胃
2013/03/29回复
不错,菠萝鸡翅很开胃啊
2013/03/29回复
豆腐这个要学学,
2013/03/29回复
常来常来10楼
支持下晨哥哥的贴
2013/03/29回复
赞一个啦,感巧手。
2013/03/29回复
菠萝鸡看起来很美味。
2013/03/29回复
叭妹叭妹13楼
ncworld:


又要菠萝上市时,整个菠萝鸡翅啦!
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呢个我都要整返味先得~~
2013/03/29回复
ncworld:


又要菠萝上市时,整个菠萝鸡翅啦!
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哈哈,这个菜不错
2013/03/29回复
不错学习一下,现在刚好是吃菠萝的季节呢!
2013/03/29回复
好好吃哦
2013/03/29回复
得喔。。。。我今晚又系整酿豆腐,岩岩先处理完,宜家烦紧今晚究竟系蒸好吖,,定系煎好。。。
2013/03/29回复
transotranso18楼
ncworld:


又要菠萝上市时,整个菠萝鸡翅啦!
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鸡翅不用提前腌制,或者煎煮,就这么跟菠萝一起炒,打个宴(酱油、糖等),就入味啦?!
2013/03/29回复
家常菜亦都有别样风味~
2013/03/29回复
很不错  口水呀
2013/03/29回复
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