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【自煮缤纷菜】今晚我做煮 煮家男出招 教你低成本美味晚餐

48858315美食&下厨

响应国家号召,节能减排绿色出行,不搞大吃大喝.......

老百姓都是吃自己,大吃大喝也不怕,不过吃坏了身体就不好啦,还是在家简单吃点吧

简单的酿金银豆腐,豆泡内也酿了肉滑进去,什么你没见到,自行脑补吧
出锅前撒上葱花,扑鼻的香味啊,成本8元



原来参加活动还要凑个500字?要求真高,那就凑吧
原料:豆腐、豆卜、肉滑、葱
佐料:油、盐、豉油
做法:
豆腐清洗干净切块,用小勺子在上面挖个洞洞,将肉滑慢慢放入豆腐内的洞洞,然后小心铺满整块豆腐
豆卜一样是清洗干净,用手从侧面从中间掰开,然后依然是将肉滑慢慢放入,再小心将豆卜恢复原状
葱洗净,切成细葱花备用。
肉滑,直接是市场买回来,也不用再做什么处理了。
取一个干净的盘子,落一点点油以及适量的豉油,将前面准备好的豆腐、豆腐卜铺满碟子备用,蒸锅水开后,待蒸汽四溢,就可以将碟子下锅,按量来估算蒸的时间,最多也就是5-6分钟就可以出锅
临出锅前半分钟,把葱花撒到碟内,蒸多半分钟即可!
在外面吃饭直接是菜煮好后就点些葱花,总觉得不够卫生,在家有条件就自己稍微改良一下吧。
2013/03/28
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ncworld:
响应国家号召,节能减排绿色出行,不搞大吃大喝.......老百姓都是吃自己,大吃大喝也不怕,不过吃坏了身体就不好啦,还是在家简单吃点吧简单的酿金银豆腐,豆泡内也酿了肉滑进去,什么你没见到,自行脑补吧出锅前撒上葱花,扑鼻的香味啊,成本8元[图片]原来参加活动还要凑个500字?要求真高,那就凑吧原料:豆腐、豆卜、肉滑、葱佐料:油、盐、豉油做法:豆腐清洗干净切块,用小勺子在上面挖个洞洞,将肉滑慢慢放入豆腐内的洞洞,然后小心铺满整块豆腐豆卜一样是清洗干净,用手从侧面从中间掰开,然后依然是将肉滑慢慢放入,再小心将豆卜恢复原状葱洗净,切成细葱花备用。肉滑,直接是市场买回来,也不用再做什么处理了。取一个干净的盘子,落一点点油以及适量的豉油,将前面准备好的豆腐、豆腐卜铺满碟子备用,蒸锅水开后,待蒸汽四溢,就可以将碟子下锅,按量来估算蒸的时间,最多也就是5-6分钟就可以出锅临出锅前半分钟,把葱花撒到碟内,蒸多半分钟即可!在外面吃饭直接是菜煮好后就点些葱花,总觉得不够卫生,在家有条件就自己稍微改良一下吧。
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传统做法椒腐通菜,成本3元



好吧继续凑字数
原料,新鲜通菜一斤,辣椒一只,传统广合腐乳两块
洗净、辣椒去籽....
少量油,为健康油尽量少!预先捣碎的腐乳与辣椒爆锅10秒足够了,放菜,迅速翻炒,盖上锅盖约半分钟翻炒几次....
看各个家庭的炉火大小4-6分钟不等即可出锅,出锅前1分钟再补加一点点油,大概三分一瓷汤匙继续翻炒即可,前面少加油出锅前补一点点,菜好吃,没那么寡!最后按个人口味适量落盐
味道嘛大家都吃过不少,这次用的是细杆通菜容易熟,也入味些!
2013/03/28回复
ncworld:
传统做法椒腐通菜,成本3元[图片]好吧继续凑字数原料,新鲜通菜一斤,辣椒一只,传统广合腐乳两块洗净、辣椒去籽....少量油,为健康油尽量少!预先捣碎的腐乳与辣椒爆锅10秒足够了,放菜,迅速翻炒,盖上锅盖约半分钟翻炒几次....看各个家庭的炉火大小4-6分钟不等即可出锅,出锅前1分钟再补加一点点油,大概三分一瓷汤匙继续翻炒即可,前面少加油出锅前补一点点,菜好吃,没那么寡!最后按个人口味适量落盐味道嘛大家都吃过不少,这次用的是细杆通菜容易熟,也入味些!
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又要菠萝上市时,整个菠萝鸡翅啦!
鸡翅先飞水去油去血水,少量油爆锅与菠萝拌炒,少量豉油、糖、盐、水,收汁到略微粘稠即可
酸甜的菠萝搭配鸡翅,绝配啦,在家吃饭可以捞汁,又是一大碗啊!
鸡翅12元,菠萝5元。







5文只菠萝真够大,做菜之余还剩一点,直接吃,哈哈哈!
2013/03/28回复
多谢支持咯
2013/03/29回复
春应有语:
为什么你们一斤通菜才3元。我们是4-5元呢。真好。
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天河,当然贵啦
2013/03/30回复
还是版主给我改了个题目好哇,马上就有好多人回复啦
谢谢咯
2013/03/30回复
好号:
啊啊啊,我要嫁个会做菜、肯做菜的男人!求介绍……
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都是被逼出来的6
2013/03/30回复
Ivy妮妮:
看着好好吃喔。不错不错。楼主继续上菜。
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多谢支持啊
2013/04/02回复
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