戚风蛋糕底座4个全蛋+120g细砂糖 隔热水 打发15分钟打发至有明显纹理分3-4次加入120g低筋面粉+100g植物油(从下往上翻,千万不能画圈搅拌))倒入6寸活动模具内(以上分量做了2个6寸)托盘加水预热,180度中层20分钟安佳动物奶油250g加20g糖,打发成硬性滴入10滴朗姆酒戚风蛋糕剖2半,用奶油装裱中间夹层为黑加仑干半成品用猕猴桃2个,巧克力豆若干,苹果造型成品---一帆风顺,花开富贵