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昨晚的晚餐,三文鱼、花螺及螺丝虾,三大两小,吃的好美味

2768693美食&下厨

      昨晚,同事到东莞中堂江南农批市场买冰鲜三文鱼,顺便让稍回些海鲜,味道鲜、美、甜,做法也很简单。
     三文鱼,生吃,沾日本酱油跟芥末,非常好吃,这样一盘加一条三文鱼鱼骨头(今天早上用了三分之一三文鱼骨头,煮了三文鱼粥,放了潮州冬菜跟葱花,味道也不错)、一瓶酱油、一瓶芥末,合85元。
   


    花螺,白灼,沸水煮三分钟左右,再散点葱花,也是沾酱油吃,味道不错,比起平时吃的花螺大个点,肉很香,有韧性,最主要是新鲜,45元/斤。有一种个头小一半的,是35元/斤,明显是没有这种这么好吃。


罗氏(经网友提醒,名字改正过来),白灼,拿回来的时候还是活蹦乱跳的,够新鲜。因为个头比一般的麻虾大个五倍左右,沸水放姜丝煮了快五分钟,个人感觉罗氏虾味道就一般,虾身口感倒是很爽口,听说主要是吃虾头那里的膏肓。当天买的只只有膏肓。55元/斤,买了两斤。当晚煮了一斤多一点。



最后来个全家照,哈哈,全不费功夫的一餐晚餐,前后大概半小时完成,200元以内,请了一亲戚吃了一个住家饭,经济、经济又卫生。



还有个炒淮山没有上图,因为照相的时候还没有炒好。
饭后甜点,榴莲一个。
2013/04/08
精选回帖
螺丝虾?乜唔喺罗氏虾咩?罗氏虾最好食喺虾头嘅膏,肉质喺麻麻地的。
2013/04/09回复
我的神啊,我今下午一直想着这个螺。也跟女儿说好下午回去就买,结果工作忙起来,回到家快7点了,没买成。流口水中。一定明天去买。记得前排时间买好像是48元一斤的。
2013/04/09回复
本帖最后由 黎洛瑶 于 2013-4-9 23:25 编辑 颢颢 发表于 2013-4-9 11:22 之前听朋友说过,三文鱼不能吃新鲜的,国内饲养的寄生虫和虫卵多得吓人。必须吃国外冰鲜空运的。 ...那我们怎么知道哪些是国内饲养的,哪些是国外冰鲜空运的呢?
2013/04/09回复
在家吃,便宜好多,比在外面放心,我就是在外面吃了海鲜,连续两天都要去医院打点滴
2013/04/11回复
全部回帖
花螺要盐局才好吃的。
2013/04/09回复
龙颖龙颖板凳
好正吖,好想食
2013/04/09回复
正阿~~~
2013/04/09回复
大头妹妈咪:
螺丝虾?乜唔喺罗氏虾咩?罗氏虾最好食喺虾头嘅膏,肉质喺麻麻地的。
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赞成您的讲法
2013/04/09回复
我钟意食花螺
2013/04/09回复
三文鱼口水中
2013/04/09回复
花螺平过我地呢边市场呀
2013/04/09回复
三大一小~LZ家好细吃啊~~我地两公婆可能都吃唔饱~哈哈
2013/04/09回复
都好想吃啊
2013/04/09回复
还是觉得很贵呀
2013/04/09回复
最喜欢吃海鲜了
2013/04/09回复
执着执着13楼
我们星期天晚上也在家自己做了一餐海鲜,感觉比楼主的还好吃,又更便宜
2013/04/09回复
超爱花螺,最爱辣酒煮
2013/04/09回复
生吃的东西不敢吃,呵呵。
2013/04/09回复
anne314anne31416楼
三大二小这够吃吗?呵呵!楼主说的都不顶饱的!
2013/04/09回复
广州天河客运站附近有什么海鲜市场?美妈们知道吗?分享下哈 看到楼主的海鲜 真馋 。。。
2013/04/09回复
cfw1985cfw198518楼
2013/04/09回复
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