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清明艾叶绿

157511美食&下厨

                这段时间最应景的食品应该是清明果———艾叶粑粑了。这天回乡祭祖,在田边地头上发现一片绿油油的艾叶。马上卷起裤脚、衣袖动手摘将起来。专挑那些肥嫩的摘。趁新鲜赶紧回家做清明果!包了花生酱。
               在灼艾草时用了一点枧,灼水之后那艾草嫩绿非常。包好蒸出来却不知为什么都变成黄黄的不好看了


                           
2013/04/08
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小晞妈:
LZ这做得有点不正宗,艾叶都没完成跟粉溶合,哈哈,还白花花的,未蒸之前
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第一次做,没经验。多谢赐教!
2013/04/09回复
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