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【好吃不藏私】+花胶的花样年华

19671140美食&下厨

       昨日朋友约埋大家一齐去淘金路试新野:花胶甜品!讲到花胶啊,大家最常吃既吃法就系煲汤或者炖汤!之前就听朋友讲起淘金路果度新开佐一间甜品店有新野吃,叫我地估下系乜嘢,朋友一直就系度卖关子,为吃一族听到有新野吃,肯定不会错过!    直到去到个一刻先知道朋友介绍既新野系花胶甜品。花胶煲汤就吃得多啦,甜品仲系第一次见,吃系口度,口感出奇既好,吃得出尼间店出品既花胶真系真材实料,做法都好见功夫,花胶一啲腥味都冇,我吃左个生磨杏汁竹笙花胶有个好好听既名:生如夏花!也正是因为尼个名,而点佐里个甜品,味道真系唔错!淡淡的香香的杏仁味,是真正的杏汁,吃得出冇加任何既香精来增加味道,竹笙很爽口,花胶绵绵的,但系又有弹牙的口感,而且仲有淡淡既甜味,热热的杏汁充斥整个口腔,很舒服,很享受既口感。杏汁既甜味很淡,不像普通甜品个种单纯靠糖来提升味道。尼个时候尼家店既老板向我们介绍,建议可以适当加上一啲糖来提升口感,因为想让大家品尝到真正杏汁的美味,所以甜度控制得比较严,如果觉得偏淡,可以适当加上一点糖来提升口味。




味道真的很不多,很喜欢这个口感,下次可以带儿子下来试下这个,热热的,香浓的花椒甜品。
     值得一提既仲有个名叫辣手摧花带有贵州酸汤口感既花胶汤,用料比较丰富,有女人最爱的花胶和海参,酸酸的,辣辣的,有好浓郁的胡椒味道,大大一碗,朋友吃下去,话身上觉得暖暖,好暖胃好舒服,睇起来面色红润,相信所有重口味的人士都会喜欢,呵呵,相信我家小小鱼爸爸一定会非常喜欢尼种口味,下次决定带来来尝尝新。


红花会/辣手摧花的庐山真面目











2013/04/29
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lepeika:


洗干净 剪细块 加少少雪耳 牛奶 少少冰糖 一起炖   2个钟可以食啊 ...
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学习了,等我都试试先,话说点样拣靓的花胶呢?
2013/05/03回复
lepeika:
六六,你离那里就真的很远了,我们也是那次过去那边玩,才发现那家店的,确实很不错,比经常光顾的什么留山好好多啊。
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呵呵,每家店主打的东西不一样而已
2013/05/03回复
唔,花胶也可以制甜品?不腥的?可以试一试。
2013/05/03回复
lepeika:
系淘金路好又多对面,有机会去试下,如果有其他款好吃的,也介绍给我啊,当时有几款我再试一下的,不过吃不下,太饱了。
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谢谢,不过我家离那里远,可能要等我去广州再和朋友去逛一下。
2013/05/03回复
学习了,等我都试试先,话说点样拣靓的花胶呢?
这个我也不懂啊,之前都是找别人帮忙买的,也不知道好不好呢。
2013/05/03回复
就是友谊那边的好又多么??这个非常不错,谢谢分享!!!
是啊,就是那边啊。
2013/05/03回复
流着口水幻想着
不用幻想了,要不自己做,要不就是去那边吃。
2013/05/03回复
从来没吃过花胶做的甜品,家了还有一大代呢,正琢磨着怎么吃呢
我觉得最简单就是煲汤或者炖汤。
2013/05/03回复
杏汁唔知可唔可以食啊,不过呢间店就一定会去试,多谢你推荐先
呵呵,不客气啊,我看餐牌有姜醋花胶啊,也是热的,这个倒想下次再去试一下。到时候去了,我再回来发帖。
2013/05/03回复
不错....
呵呵,我觉得挺好的。
2013/05/03回复
唔,花胶也可以制甜品?不腥的?可以试一试。
自己弄不知道会不会腥,那家店就处理得很好
2013/05/03回复
郭小敏0929:
学习了,等我都试试先,话说点样拣靓的花胶呢?
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呢样我真系唔知啦 稳熟人买 讲信誉咯
2013/05/03回复
大玥玥:
呢样我真系唔知啦 稳熟人买 讲信誉咯
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我也不会买,都是要找人。不过现在朋友出国了,也不知道以后找谁买了。
2013/05/03回复
我都想去吃吃。。不过现在很少去淘金那边了
2013/05/04回复
酸奶妹霖霖:
就在我家附近,我也是昨天才发现的
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未有机会试,前两日先睇到
2013/05/04回复
lepeika:
当时个老板送佐份名叫如花似玉花胶糯米糍比我地试吃,糯米糍里面包着一大块的芒果肉和花胶,口感非常的新奇,唯一美中不足的就是糯米糍的皮太厚了些,可惜大家手脚太快了,还没有拍照,就被大家瓜分掉了。       尼次试佐四样花胶甜品同一份糯米糍,一共消费唔到150元,性价比仲系非常高,个人认为比什么留山,什么记都要抵好多,最紧要系性价比够高。依家去消费仲有85折优惠,各位吃货不防去试下。
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详细地址
2013/05/05回复
lepeika:


详细地址
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在淘金路126好,友谊附近好又多的对面
2013/05/05回复
好吸引哦~
呵呵,谢谢阅贴
2013/05/05回复
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