【好吃不藏私】+花胶的花样年华

19687140美食&下厨

昨日朋友约埋大家一齐去淘金路试新野：花胶甜品！讲到花胶啊，大家最常吃既吃法就系煲汤或者炖汤！之前就听朋友讲起淘金路果度新开佐一间甜品店有新野吃，叫我地估下系乜嘢，朋友一直就系度卖关子，为吃一族听到有新野吃，肯定不会错过！直到去到个一刻先知道朋友介绍既新野系花胶甜品。花胶煲汤就吃得多啦，甜品仲系第一次见，吃系口度，口感出奇既好，吃得出尼间店出品既花胶真系真材实料，做法都好见功夫，花胶一啲腥味都冇，我吃左个生磨杏汁竹笙花胶有个好好听既名：生如夏花！也正是因为尼个名，而点佐里个甜品，味道真系唔错！淡淡的香香的杏仁味,是真正的杏汁，吃得出冇加任何既香精来增加味道，竹笙很爽口，花胶绵绵的，但系又有弹牙的口感，而且仲有淡淡既甜味，热热的杏汁充斥整个口腔，很舒服，很享受既口感。杏汁既甜味很淡，不像普通甜品个种单纯靠糖来提升味道。尼个时候尼家店既老板向我们介绍，建议可以适当加上一啲糖来提升口感，因为想让大家品尝到真正杏汁的美味，所以甜度控制得比较严，如果觉得偏淡，可以适当加上一点糖来提升口味。

味道真的很不多，很喜欢这个口感，下次可以带儿子下来试下这个，热热的，香浓的花椒甜品。
值得一提既仲有个名叫辣手摧花带有贵州酸汤口感既花胶汤，用料比较丰富，有女人最爱的花胶和海参，酸酸的，辣辣的，有好浓郁的胡椒味道，大大一碗，朋友吃下去，话身上觉得暖暖，好暖胃好舒服，睇起来面色红润，相信所有重口味的人士都会喜欢，呵呵，相信我家小小鱼爸爸一定会非常喜欢尼种口味，下次决定带佢来来尝尝新。

红花会/辣手摧花的庐山真面目

2013/04/29

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酸奶妹霖霖沙发

酸奶妹霖霖:

就在我家附近，我也是昨天才发现的

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未有机会试，前两日先睇到

2013/05/04回复

飘在水上的石头板凳

lepeika:

当时个老板送佐份名叫如花似玉花胶糯米糍比我地试吃，糯米糍里面包着一大块的芒果肉和花胶，口感非常的新奇，唯一美中不足的就是糯米糍的皮太厚了些，可惜大家手脚太快了，还没有拍照，就被大家瓜分掉了。尼次试佐四样花胶甜品同一份糯米糍，一共消费唔到150元，性价比仲系非常高，个人认为比什么留山，什么记都要抵好多，最紧要系性价比够高。依家去消费仲有85折优惠，各位吃货不防去试下。

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2013/05/05回复