因为我们家楼下是市场，总是帮衬那个猪肉佬买肉，估计是不会差吧，还有你的水是矿泉水，也有可能味道变，说不清

每个人都觉得酸么 还是楼主自己？

这两天我也炖瘦肉水 只加点水 瓷炖盅 不酸

我家目前有3个人，喝了，都觉得有酸味，看来不是我个人口感问题。

水的问题应该不大吧，煲排骨汤就不酸，不知道是哪里出了问题，确实说不清...

我都觉得酸，现在不喜欢喝了

来碗品品，品完告诉你问题何在

我想问下楼主，你家的瘦肉水是你一个人饮？还是全家一起饮？如果全家一起饮，是你一个人觉得酸，还是全家人都觉得酸？我遇到过的情况是吃瘦肉都觉得酸，但只是我自己吃到酸，我老公同个仔吃吾到酸，我知道是我个胃不好的问题，我吾知道你的情况是怎样，所以多问几个问题，希望能帮到你。

瘦肉水大家都有喝，大家都觉得酸，几次都是这样。非常感谢你这么耐心询问。

我都不喜欢在超市买肉，都是早上在市场买的，煲出来的瘦肉水很香，我是找肉比较肥贵点的买的…

我以前用柳条肉浸的瘦肉水也有酸味，后来用

LZ口味有点问题，
去检查看看~

梅柳条是会酸的。但脊肉应该不会。你试试。酸肯定不太好。但我家吃粥一般是柳条。比较嫩。

我是觉得超市会有一定的质量保证才去买的，菜市场花多眼乱。找肉肥贵点的买，是不错的选择方式，学习了。

也有怀疑这点，但大家喝了都觉得酸就难说了，说不定一家人口味都有问题，难道“酸味相投“说的就是我家

柳条吃起来比较嫩滑，煲粥是很好的，但好像不够脊肉甜，我用的就是脊肉，想喝碗甘甜的瘦肉水觉得不容易。