在妈网上买过，60元一瓶。说是什么老家产的的蜜。买了一瓶试试，放在冰霜保鲜层。没过两天，全结晶了，以为是正常现实，可是想吃的时候，哪怕用刀子去撬，也撬不进，结得太实了。

可是百度上查真假蜜，真蜜结晶是细沙状的，不是像这样硬得像石头。后来我把整瓶掉垃圾桶处理了。

然后不敢在网上买蜜了。

正常结晶是松软的，勺子就可以舀动。这么快结晶，应该是油菜花蜜

干草堆里收蜜蜂、草丛中一窝蜜蜂

扒开草堆，里面就是一窝蜂

把蜜蜂放入蜂箱

蜂蜜结晶形态
　　蜂蜜结晶的形态有油脂状、细粒状、粗粒状之分。若结晶核的数量多且密集，在形成结晶的过程中很快地全面展开，就形成了油脂状；
　　若结晶核稍少，结晶又快，就形成细粒状；若结晶核的数量少，结晶又慢时，每个结晶核都有足够的葡萄糖分子使其成分起来，这样就能形成粗粒状或块状结晶。

　　不同品种的蜂蜜结晶尽管有各种各样的形态，但都不会影响其内在质量，只是物理性状不同而已

没看明白到底怎么分。就到广告了

蜜蜂群体中，有一种很特别的物质，称为蜂王物质
　　系蜂王上颚腺的分泌物，外激素的一种。在蜂王连续产卵期中，涂在整个皮肤上，工蜂用口器一个接一个地传递。它具有制止工蜂修筑王台，以及抑制工蜂卵巢成熟的作用。有效成分为9-氧代反式-2-壬烯二酸及9-氢化-2-壬烯二酸两种，各自单独存在时是无效的。交尾时作为性的引诱物质而起作用

野外到处都是野蜜蜂，蜂孔里面有蜂蛹，工蜂在哺育幼蜂

中蜂蜂王使用一年以上时，由于其体内散发的蜂王信息素呈逐渐减少的趋势，以至蜂群难以维持大群，抗病能力也有所下降。为了维持蜂群的强壮群势，每年都要更换老蜂王。

在家乡有个说法，养蜂人家里有人要升仙了，蜂群就会飞逃，要放树叶和盖红布在蜂箱上防止飞逃。

　　如果看到养蜂人家蜜蜂大量飞逃，不进箱，意味这户人家，3日内有人升仙。

　哈，是的，蜂蜜结晶不是水结冰。水结冰必须在0度一下。而蜂蜜的结晶温度是0-40度之间。
　　有些人把为了放蜂蜜结晶，竟然把蜂蜜放入冷冻室，0度以下。这样的温度，蜂蜜怎么可能结晶呢
　　真是愚昧

水是蜜蜂维持生命活动不可缺少的物质，

　　蜂体的各种新陈代谢机能，都离不开水，蜜蜂食物中的养料的分解、吸收、运送及其利用后剩下的废物排出体外，都需要依赖水的作用。

　　此外，蜜蜂还用水来调节蜂巢内的温湿度，蜂群一到繁殖期，尤其是在盛夏期，需水量是相当惊人的，一个处于繁殖阶段的中等蜂群，每天需消耗约250毫升水，当蜂群从外界采不到花蜜时，就会有很多蜜蜂飞往水池或潮湿的土壤表面采水。

　　如果蜜蜂在强风或低温的天气下飞出采水，就会造成大量死亡，若在不清洁的水源采水，还容易引起蜂病。因此，干净的水，对蜜蜂是很重要的

野外游玩买蜂蜜的注意事项

1、尽量不要买商品果树花的蜜，果树在开花期间，都是有害虫，为保证结更多果实，果农花开期间都是会打农药的。这一点大家都清楚把。蜜蜂都是在喷洒农药后2天就开始采蜜。花中的农药含量还是比较高的；

2、蜂群旁边有污染工厂的
化工厂、冶炼厂、水泥厂、电厂、砖厂等烟囱排出的气体中含有二氧化硫、氟化物、砷化物、臭氧等，有毒气体直接毒害蜜蜂，不但蜜蜂缩短寿命或死亡。而且烟囱落下灰尘沉积在花上，蜜蜂采后， 形成污染严重的蜂产品。

请问，现在几乎所有大型超市都有出售小塑料桶装的1千克的结晶蜂蜜，是真的还是假的蜂蜜？

要看蜂蜜的结晶形态。真蜂蜜结晶，是松软的 结晶，勺子轻轻就可以舀动；
假蜂蜜结晶，是很硬的块块。勺子撬不动。

非常感谢！
我之前有买过勺子轻轻一勺就起的结晶蜂蜜。但最近买了一桶（换了一个品牌）头几天还是好硬要勺子很用力的刨才起的，后来就应该随天气的温度而有所松软，也许这桶这个牌子是假的了。

后面一桶那就是有问题，不是纯的蜂蜜。这