z-kobe:原材料:猪手一只。海盐15克。八角二粒。酒15ML。。淹二个小时以上。制作:清水过猪手。煮开后小火半小时到四十分钟继续煮。。。用筷子插入不出血水可以捞起。吹凉。切盘上碟。配料:蒜头加醋。查看原文好美味的样子哦,改天试试
做法很简单.这种做法可以买只前脚也行.就是猪手.我这次用的是猪肘.去骨就是买的时间可以去.或者煮好了也可以去...我这次用的是料酒.八角只是调味.这种做法不肥还很爽.海盐一般市场就有售.怕腥可以加姜,胡椒.香叶.大蒜.来泡猪手(鸭.鸡等等只要你想吃的)做法一样.注意一定要冷了才能动手.切不然出来效果不好看.