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咸猪手。

715940美食&下厨

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zdq2013zdq201321楼
用玫瑰露酒还是二窝头
2013/05/09回复
z-kobe:
原材料:猪手一只。海盐15克。八角二粒。酒15ML。。淹二个小时以上。制作:清水过猪手。煮开后小火半小时到四十分钟继续煮。。。用筷子插入不出血水可以捞起。吹凉。切盘上碟。配料:蒜头加醋。
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好美味的样子哦,改天试试
2013/05/09回复
做法很简单.这种做法可以买只前脚也行.就是猪手.我这次用的是猪肘.去骨就是买的时间可以去.或者煮好了也可以去...我这次用的是料酒.八角只是调味.这种做法不肥还很爽.海盐一般市场就有售.怕腥可以加姜,胡椒.香叶.大蒜.来泡猪手(鸭.鸡等等只要你想吃的)做法一样.注意一定要冷了才能动手.切不然出来效果不好看.
2013/05/09回复
学习中…
2013/05/09回复
kleinklein25楼
看着好简单,海盐在哪可以买呀?
市场里的咸杂档都有卖,每包(一斤)一元。这是最好的食盐——纯天然,无添加!
2013/05/10回复
mi7linmi7lin26楼
猪蹄??
2013/05/11回复
原材料:猪手一只。海盐15克。八角二粒。酒15ML。。淹二个小时以上。
制作:清水过猪手。煮开后小火半小时 ...
真饿拉,好想吃!
2013/05/11回复
请问,骨头去哪儿了?
2013/05/12回复
同求,怎么去骨?
2013/05/13回复
去骨好简单的。你熟了。凉了就用尖锐的刀子挖出来就行拉。如果不想麻烦就买的时叫卖猪肉的帮你去骨。但你处理猪肘的时就要找绳子来捆邦尽量打结。
2013/05/13回复
学习,看起来好像不难
2013/05/13回复
看起来不错,会成为我近期想做的菜式~
2013/05/13回复
学习了
2013/05/13回复
喜欢吃猪手又怕肥的人飘过
2013/05/13回复
路过学习了
2013/05/18回复
今晚做了,好好味,八角好香融入猪手,淹了4个钟够味,谢谢美妈
2013/06/18回复
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