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谁会洗面筋的,来只个招!

18155美食&下厨

我的2斤面粉全洗成盆面水倒掉了,谁有经验,来传授下经验哦,多谢啦!
2013/05/07
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大脸妹大脸妹沙发
原来面筋是面粉洗出来的,受教了,一直以为和豆腐差不多
2013/05/07回复
大脸妹:
原来面筋是面粉洗出来的,受教了,一直以为和豆腐差不多
查看原文
我也是看百度呢,结果没弄好呢
2013/05/07回复
研究过但是没付诸行动,面粉最好选高筋粉,和面揉面醒面一个都不能少,不然不起筋,洗洗就把粉给洗没了
2013/05/07回复
完全外行,没听过。
2013/05/09回复
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