yoyo_gf
学习学习
关于戚风蛋糕制作的心得体会
21470102美食&下厨
全部回帖
蛋挞的前世今生
chenyu665
q32008017084楼你孩子还真有口福。
2013/05/11回复
荧猪猪
C1s
刁蛮公主
虾公
chen双
xl_lee@126.com你的帖子让我失败多次备受打击的心又开始痒痒了啊，找时间再继续尝试！！
2013/05/11回复
落雪大91楼一直困扰我的两个问题一下子让楼主给解释了，我就释然了~
我都是为家人烤的蛋糕，现在认为只要蛋糕口感不受影响，真的不需要太介怀它的外形。今天又烤了戚风，依然开裂，有点塌陷，但风味不减，家人都大赞~
我都是为家人烤的蛋糕，现在认为只要蛋糕口感不受影响，真的不需要太介怀它的外形。今天又烤了戚风，依然开裂，有点塌陷，但风味不减，家人都大赞~
2013/05/11回复
iltravel92楼受益了，我是菜鸟，只要口感好不管开裂那些了。
另想请教LZ，我试了两次海绵蛋糕，都成蛋饼了，而且底层还有硬硬的油层，是什么原因呢？海绵蛋糕要不要加烘培纸？现在都不敢试海绵蛋糕了，但老人家喜欢那种类型，想做给他们尝尝。
另想请教LZ，我试了两次海绵蛋糕，都成蛋饼了，而且底层还有硬硬的油层，是什么原因呢？海绵蛋糕要不要加烘培纸？现在都不敢试海绵蛋糕了，但老人家喜欢那种类型，想做给他们尝尝。
2013/05/11回复
云紫裳楼
萱萱家妈咪
