真牛，厉害呀。

哈哈，家常小菜而已

香菇蒸鹌鹑蛋有创意，我第一次见。

真是好丰富啊

求排骨和煎让凉瓜的做法

排骨：排骨一jin,洗净飞水，锅里放油爆香排骨，放调好的汁（一勺酒，两勺醋，三勺白糖，四勺生抽，五勺水）煮开，小火焖煮至收汁，其间记得翻动，以免汁烧焦
凉瓜切段把瓤弄开，肥瘦肉虾米鱼肉剁碎，放葱，生抽，糖，生粉，油盐搅拌均YUN，把馅让进苦瓜中，锅放油把凉瓜两面煎金黄，放水焖煮一会，上锅，生抽生粉调在欠汁，煮开淋上凉瓜上面即可

厉害啊，馋了

香菇鹌鹑蛋第一次见。。

+1

LZ是客家人还是潮汕人.大肠黄豆是特色菜来的.

见到猪大肠好开胃喔 强烈要求楼主上详细做法
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苦瓜怎么做的呢

好丰富喔。。。。。

看着都好吃

一猜就猜对了一半，哈哈，我是客家人，嘿嘿

猪大肠（最好买肠头那部分）买回来清水冲洗干净后继续用油，生粉，盐，姜抓洗，洗好后飞水（经过这样处理是不会有异味了）切块，白辣椒（是妈妈做的，酸辣味道）切碎，香芹蒜苗切段用油盐稍炒上锅，把大肠白辣椒下姜下盐爆炒，之前炒好的芹菜蒜苗放下去一起兜兜，放点生抽，打个欠即可上锅。白辣椒酸酸辣辣，很开胃D

好丰富，收起来！

香菇蒸鹌鹑蛋不错哦！ 香菇是用干的还是新鲜的？

是的，特别小孩吃，很有营养。用的是新鲜的。