这个好好吃，我也想知道哦

教你们一个方法，卖大闸蟹的人教的，用电饭锅，弄干后，放点花生油，不要太多，只要能弄湿锅底就行了，然后把大闸蟹放进去。按煮饭按钮就行了，跳闸就能吃了。这样煮很香，而且比较干身，不错的，大家试试。

哈哈,谢谢3楼的方法,我要试试,因为老是蒸的吃法有点厌了,而且多多少少会流羔出来的.
回LZ问题,蒸18-20分钟,水中加紫苏姜片

至少20分钟

不用开边的吧，整只蒸吧？

[ 本帖最后由 芳芳妈 于 2007-10-19 13:17 编辑 ]

回想起去年吃的N只阳澄湖大闸蟹,我到现在还流口水.

5555

广州卖得好贵,买不起.

帮顶

是哦，上次我买的时候，箱上写这是要把蟹倒放过来，膏就不这么容易流出来

俺上次蒸了六只用了大概十五分钟，用黄酒蒸，倒三四两黄酒下锅，兑点水，放几片生姜，煮开了把蟹放进锅里煮，那个香啊。现在想起也流口水

怎么倒过来蒸啊，蟹是活生生的。

8~10min

不是要先冻一下的吗？如果不冻的话就去蒸怕是有点难办，再有，不冻的话你怎么刷蟹身的？

买回来不用剪绳啦，拿D刷系甘同拒刷刷身同爪，就甘用碟掉落锅蒸20分左右啦。。成隆行教的煮食方法是加些紫苏叶在锅底一起煮。。不过本人吃落无乜变化。。

过日响百佳买左几只来吃，17蚊一只果种，都几多膏，好味
不过唔知算唔算抵呢？

昨天广州日报有讲,至少蒸20分钟,之前用淡盐水浸