怕腥的话可以选择口感好一点的鱼胶，例如蜘蛛胶，尖尾北海或者小白花，这个三个孕期吃是很不错的，口感也好
鱼胶一般不用怎么清洗，个头太大要先切好，炖之前清水洗干净就可以，黄花胶一般个头都不会很大，口感也比较腥，建议炖骨头或者竹丝鸡会比较容易接受
武歌:
楼主，您好！我买的黄花肚有很多血丝的，我该怎么清洗了，我很怕腥一直还没勇气弄来吃买了几个月了还没开始做来吃。请问几个月吃花胶好一点呢
查看原文最爱花胶汤，不定时更新。。。
44002337美食&下厨
全部回帖
武歌82楼怕腥的话可以选择口感好一点的鱼胶，例如蜘蛛胶，尖尾北海或者小白花，这个三个孕期吃是很不错的，口感也 ...
2013/08/14回复
小宝妈咪0429楼83楼:
炖牛奶或者清炖的话还是选择口感比较好的，例如尖尾北海，蜘蛛胶和小白花，黄花胶就不是很适合，我个人觉得比较腥，炖咸的汤会好喝一点，不知道你的鱼胶是整个的还是切丝的？整个的话一般先切小清洗直接炖，好的鱼胶不建议整个泡水再切，一个胶质流失，一个天气热也容易变味，对了 ，牛奶一定要炖到差不多放进去再炖半个小时就可以了
2013/08/14回复
小宝妈咪0429楼84楼武歌:
很感谢楼主的建议，我就买了一斤黄花胶，今晚炖来试试。其实我很不会买这些东西的，都是别人介绍我跟风买。
查看原文不客气，其实我懂的也不是很多，只是爱吃瞎折腾而已
黄花胶是比较多人吃的一种，价格实惠营养也不错，口感接受的话也是不错的
不过同等价格的情况下我喜欢阴阳肚多一些（也是北海的一种），口感稍好一点点
黄花胶是比较多人吃的一种，价格实惠营养也不错，口感接受的话也是不错的
不过同等价格的情况下我喜欢阴阳肚多一些（也是北海的一种），口感稍好一点点
2013/08/14回复
武歌88楼啊?!我不是卖鱼胶的哦，单纯的喜欢吃，感觉这几年的鱼胶涨价特别厉害，所以这段时间大败家买了好多屯起来 ...
2013/08/15回复
薇薇妈妈咪呀
黄花胶一般炖咸的比较好喝
cuier18
baobaoian
kcbh
beck
