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美味的腌血奄,三文鱼.

1398545美食&下厨

全家都喜欢吃血奄,但近来天气热.口味有点重,不想老是白灼吃,于是想起自己腌血奄.把血奄用开水烫熟,再把香菜,姜,蒜切碎备用

然后把血奄码好在盘子,再把各种配料铺在上面,喜欢辣椒的可以放点.然后再放酱油,麻油让它入味.放上20分钟就可以开吃拉


2013/07/09
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xyuyanckxyuyanck沙发
请问三文鱼在哪里买的,这么便宜,
2013/07/10回复
潮汕店或者卖血蛤的也有一种用酱油鱼露浸泡的血蛤,我买过几次,喜欢吃,放辣椒香菜之类的。
2013/07/11回复
鱼宝2.8/斤吗?
2013/07/11回复
jmgyzjmgyz5楼
我看怎么还血淋淋没熟的样子呢?
2013/07/12回复
雨过放晴:


此动物是专门吸血而成长的还是跟其它的蚌类一样呢? ...
查看原文
说补血的
2013/07/12回复
吃过一次,觉得不是那么好吃。。可能是做法问题吧。。。
2013/07/12回复
刘刘刘刘8楼
有时候与同学吃饭,有点这个,但我不敢吃,有点血淋淋的感觉。
2013/07/12回复
想试试,多少钱一斤的
2013/07/12回复
lepeikalepeika10楼
这个东西好像在市场没见有卖啊
2013/07/12回复
gzmangogzmango11楼
喜欢吃,看到又想吃了。。
2013/07/12回复
血蚌没听说过啊,多少钱一斤?
2013/07/12回复
全家都喜欢吃血奄,但近来天气热.口味有点重,不想老是白灼吃,于是想起自己腌血奄.把血奄用开水烫熟,再把香 ...
哇···生吃····我怕寄生虫···真心不敢
2013/07/12回复
KimmoKimmo14楼
全家都喜欢吃血奄,但近来天气热.口味有点重,不想老是白灼吃,于是想起自己腌血奄.把血奄用开水烫熟,再把香 ...
是潮州人吧?
2013/07/12回复
雨过放晴:
全家都喜欢吃血奄,但近来天气热.口味有点重,不想老是白灼吃,于是想起自己腌血奄.把血奄用开水烫熟,再把香菜,姜,蒜切碎备用[图片]然后把血奄码好在盘子,再把各种配料铺在上面,喜欢辣椒的可以放点.然后再放酱油,麻油让它入味.放上20分钟就可以开吃拉[图片][图片]
查看原文
俺们潮州人最喜欢啊!
2013/07/12回复
我老公是潮汕的,但是生食都不吃。我吃过血奄,太熟就不鲜,要鲜就得生。现在是不敢吃啦。
2013/07/12回复
mq_zhoumq_zhou17楼
我试过,觉得好腥
2013/07/12回复
血奄不是吃刚熟打开壳流出来的血吗?你这样弄,最精华的血都没有,有点浪费 ...
上次我同2个同事食完,当晚3个一齐中招
2013/07/12回复
全家都喜欢吃血奄,但近来天气热.口味有点重,不想老是白灼吃,于是想起自己腌血奄.把血奄用开水烫熟,再把香 ...
腌的时候为啥要把血蚌打开的?我家的做法是直接腌,
2013/07/13回复
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