嘻嘻，我也来这露一手！其实，我并不是一个很会做菜的“厨娘”，，，但我胜在不懒惰、很好学。。我很爱吃茄子，但想想红烧茄子并不容易做，所以放弃了！今日到菜市场买菜，看到有秋茄卖，于是毫不犹豫买了一些回家，然后上网搜索，蒸秋茄的做法。嗯，，还挺容易上手的，并不复杂，调味料家里都有。马上去片：[图片]习惯性，所有的蔬菜都要泡一泡，再清洗。[图片]整条秋茄切对半，再对半！然后就这样什么调味料都不放，直接蒸8分钟左右。[图片]这个时候把少许蒜头，姜，少许辣椒剁碎备用。（怕辣的可以省略辣椒哦）[图片]8分钟后，把剁碎的蒜姜辣椒均匀撒在蒸了8分钟后的秋茄上。[图片]然后淋上食用油，酱油，均匀撒点盐、鸡精。继续盖上锅盖再蒸5分钟（个人觉得茄子稍微咸点比较好吃，所以建议酱油可以淋多一点点）[图片]5分钟后出锅了，再淋一点香油跟耗油即可！