自制粘米粉条

1801276美食&下厨

绽放的爱只看楼主

纯正粘米粉，不用加其它粉，好香米味！

2013/08/06

全部回帖

yingfeimm沙发

得闲都试下！

2013/08/08回复

我爱太极板凳

我爱太极:

比例是靠感觉的，我也是很少做的，就是比原来的粉多一些水，要睇第一盆蒸出来的感觉 ...

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好既、多谢！

2013/08/08回复

绽放的爱楼4楼

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我妈返乡下叫人打粉做出来的

2013/08/08回复

灵飞5楼

利害，囡囡肯定喜欢吃，今个周末试一试，也简单，谢谢分享！

2013/08/09回复

lepeika6楼

这个方法安全，卫生，又简单，谢谢楼主的好介绍

2013/08/09回复

绽放的爱楼7楼

lepeika:

这个方法安全，卫生，又简单，谢谢楼主的好介绍

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哈哈，我也只是厨房新手

2013/08/09回复

钰人若水8楼

晚上试做一下~

2013/08/10回复

顺女9楼

我爱太极:

粘粉、水的比例。请上

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1份粉2份水，你试下啦

2013/08/13回复

再见小言10楼

不过蒸的时候会好热

加一点点糯米粉，口感会不会好点？

2013/08/13回复

我爱太极11楼

我爱太极:

1份粉2份水，你试下啦

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好的，多谢！

2013/08/14回复

我爱太极12楼

我爱太极:

1份粉2份水，你试下啦

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好的，多谢！

2013/08/14回复

我不是辣妈13楼

不过蒸的时候会好热

试过，但是不是磨米的，很容易断

2013/08/14回复

绽放的爱楼14楼

我不是辣妈:

试过，但是不是磨米的，很容易断

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是不是那个粉水调都不好啊，还有越薄越好的，一般2~3分钟就蒸熟了!

2013/08/14回复

卡雯姐姐15楼

容易断话可以加小小淀粉，然后冲入一些沸水，这样做出来的粉会是半透明的啦，漂亮又有韧性。

2013/08/20回复

绽放的爱楼16楼

我不是辣妈:

试过，但是不是磨米的，很容易断

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我问过别人她说如果粉打熟了也容易不成型

2013/08/22回复

gwy小小马17楼

楼主挺厉害的，佩服

2013/08/24回复

猪大18楼

小时候经常吃啊，现在没得吃了，好怀念。。。

2013/08/24回复

飘零时19楼

那个铁盆那幺小，要蒸好几次吧？以前七月十三家里会自己做

2013/08/28回复

绽放的爱楼20楼

飘零时:

那个铁盆那幺小，要蒸好几次吧？以前七月十三家里会自己做

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最好秋冬季煮，夏天太热了，因为一家人要做好多盘蒸粉先可以切成一大碟米条！

2013/08/29回复

媲美餐厅的“贵价”意粉

广式元气早餐（附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻）

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

家庭自制肠粉原来如此简单

看我自打米浆做的肠粉、萝卜糕

～自制蒸肠粉口感一流～

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