挤出来的肉水可以用来煲粥吧!谢咯!又学了一招。。。
自制猪肉松,没添加剂宝宝吃着安心
1093233美食&下厨
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猪猪的好妈妈:
上周做的鸡肉松猪猪几天就吃完了,一直没时间给他做。今天周六放假,就给他做猪肉松(今天的肉松没有炒,直接凉干的,这样做出来的不上火)成品图[图片]不错吧?感觉比鸡肉的还好。很细。要学的妈妈,很简单,看我制作过程,一看就会了准备一块全瘦的猪肉[图片]把猪肉切成小方块[图片]下锅,焯一下,去掉血水[图片]去血水后,重新放水把肉熟煮,煮软,大概二十分钟左右。如果家压力锅最好,那煮十分钟就全部软了。煮好后放豆浆机打,调到蔬果冷饮那挡(如果家有料理机就最好用料理机了,这样就不用放水打,直接打碎就行了。)[图片][图片]大概打十五分钟就好了。用隔隔水就好了[图片]隔好后挤干水[图片]然后拿到窗口边凉干。不能直接晒,会变焦和硬的。干后密封好放冰箱,可以保存一周如果不怕上火和想口味好点,凉干后可以放锅里炒一下,炒的过程中放点油和宝宝酱油。喜欢的妈妈可以试试哦,好简单的做法
查看原文收藏了明天试一试
2013/08/24回复

猪猪的好妈妈:
上周做的鸡肉松猪猪几天就吃完了,一直没时间给他做。今天周六放假,就给他做猪肉松(今天的肉松没有炒,直接凉干的,这样做出来的不上火)成品图[图片]不错吧?感觉比鸡肉的还好。很细。要学的妈妈,很简单,看我制作过程,一看就会了准备一块全瘦的猪肉[图片]把猪肉切成小方块[图片]下锅,焯一下,去掉血水[图片]去血水后,重新放水把肉熟煮,煮软,大概二十分钟左右。如果家压力锅最好,那煮十分钟就全部软了。煮好后放豆浆机打,调到蔬果冷饮那挡(如果家有料理机就最好用料理机了,这样就不用放水打,直接打碎就行了。)[图片][图片]大概打十五分钟就好了。用隔隔水就好了[图片]隔好后挤干水[图片]然后拿到窗口边凉干。不能直接晒,会变焦和硬的。干后密封好放冰箱,可以保存一周如果不怕上火和想口味好点,凉干后可以放锅里炒一下,炒的过程中放点油和宝宝酱油。喜欢的妈妈可以试试哦,好简单的做法
查看原文真厉害
2013/08/25回复

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该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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2013/10/08回复