百分之百成功的牛奶炖水蛋—带过程图

509310美食&下厨

脆响杏仁饼只看楼主

我厨艺超级差，试做每样东西之前都要询问老公，看他的胃能否接受我的作品折腾。

但是，我炖过至少5次的牛奶鸡蛋，每次都很成功，说明了我做得好绝不是运气（是因为实在简单没有技术含量）。

女人多吃牛奶滑蛋对皮肤好哦。

先来张成品图

2013/08/11

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10楼

1970/01/01回复

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脆响杏仁饼楼沙发

材料有：牛奶一盒，鸡蛋两颗，清水一碗，冰糖适量

2013/08/11回复

脆响杏仁饼楼板凳

鸡蛋打在小盆子里打散（如果蛋白不打散，最后会沉淀在最下面，吃起来不那么滑）

冰糖融在水里

2013/08/11回复

脆响杏仁饼楼4楼

打散的蛋液加入牛奶（250毫升）的

加入融化的糖水

2013/08/11回复

脆响杏仁饼楼5楼

小盆子加盖子盖好（我所偷师的M M是用保鲜膜覆盖）

放冷水隔水煮15分钟

2013/08/11回复

脆响杏仁饼楼6楼

出锅

2013/08/11回复

卡布奇诺@7楼

请问牛奶是要用纯牛奶吗？

2013/08/12回复

huhuikai10158楼

好滑。。。。。。

2013/08/12回复

trying_first9楼

请问清水放几多啊？

2014/04/02回复

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