用硼砂腌的牛肉能吃吗

22968美食&下厨

嘟嘟呀只看楼主

　今天在牛肉档买牛肉时，我问档主老板怎样腌牛肉才嫩一点，他一边说一边说放点硼砂，回家后洗掉用生粉，糖，等再腓一下。我回家后，在想，那不是化学物质吗，是不能吃的。然后我马上洗掉。然后放入调料，现在问题是这牛肉能吃吗？？

2013/08/21

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ykppmm沙发

硼砂不能吃，致癌的

2013/08/21回复

unbaba板凳

有分工业和食用的。工业肯定不能吃。食用的不能超量的。
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

2013/08/21回复

xiaohuimin4楼

炖一下然后吃掉

2013/08/21回复

嘟嘟呀楼5楼

我也是听说过不能吃，但我当时反应不过来，怎么有那么黑心的老板，买腌好的不放心，现在买没腌的也要注意。

2013/08/21回复

我的鸟儿6楼

支持一下

2013/08/21回复

小何生7楼

不可以，要牛肉嫩，用蔬菜汁或者小soda粉（嫩肉粉）

2013/08/22回复

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