美妈写得很生动哦，为了宝宝妈妈辛苦了~~我家宝宝也是足月小样儿，38周出生，体重只有4.5斤。还好她后面长得不错，满月时已长到将近8斤。可惜我是没有母乳的主，可怜的宝宝是喝牛奶长大的，还好不挑食，辅食也是什么都吃。现在身体体重可谓还超过了同龄小孩，一岁半有87厘米，26斤。    因为我还考虑生二胎，想问问宝妈我下次怀孕该注意什么呀？我这次孕期和你情况也挺像，怀孕时长了30斤，饮食正常，而且B超时宝宝也正常，估重有6斤多，可是生出来不到5斤，直接送上新生儿科，真是傻眼了（一切正常我也不想宝宝去受罪，但医院是根本没问我的意思，直接抱出手术室就送新生儿科所谓的检查，抽血N管）。     是胎盘的问题吗？下次应该在几周时注意补充营养呢?希望美妈抽空回答，先谢了

我家宝贝也是，吃得多，睡得好，就是不长肉医生说，运动量过多那也是，每天除了吃饭和睡觉是在家里，其他时间都在外面跑呀跑，跳呀跳，把那扭扭车开得人车合一女孩子，那运动劲，我差点跟不上了

看到LZ的贴突然有很多感触LZ写的故事很多我也经历我,也有很多正在经历中.真的是经历过了才明白带这种小孩的痛.很多朋友会给我支招,可是在我儿子身上就是不灵,甚至到现在我父母也理解不了,他们甚至觉得我儿子怎么长来长去都这么瘦,要我带他去大医院做检查.

看了楼主的帖子我很佩服，我家儿子也是足月小样儿，出生4.8斤，47CM，一直坚持母乳喂养，终于在1岁3个月完全断奶了，现在1岁4个月大，基本上不吃奶粉（吃也就1天150ML），会走、会说话、吃粥（每顿一碗）、精神都很好，基本上不生病，但就是瘦小，才76CM，估计17斤左右，想不明白为什么就是不长肉不长个子，每次逛街都被别人说瘦，体检医生也会投来异样的眼光，说真的，心里特别不好受。希望等他再大一点能把身高体重慢慢追回来，别人不会再用异样的眼光看他。

今晚来一篇
上面说到了儿子容易呕吐的问题。我曾经咨询过平常去儿保的医生，她的建议是要减少呕吐就要少奶多饭。因为奶粉比淀粉要难消化而且液态的东西也更容易呕出来。所以我卯足了精神给儿子开发食谱。

问题是他并不领情。挑食王有个自小到大的至爱食物：水蛋。只要蒸的火候正确不要老了，只加一点点盐或稀释的酱油（这里补充一下我不爱去买所谓的儿童酱油感觉这都是炒作而已，如果只看低盐的话拿普通酱油稀释一半照样OK，强化铁那些还不如喝瘦肉汤或者吃猪肝来的实在，小小一瓶还贵的多），他就肯定吃的很香。“蛋蛋”是他学会的第一个食物单词，比“爸爸”还早。

可是我想给他补充一点别的呀，挑食儿童不是要补点锌么？尝试放瑶柱。但是只吃蛋瑶柱吐掉了……瘦肉？照样如此。后来我发现，把虾皮泡软了切碎放里面，又香他还肯吃。虾皮是个好东西，补钙补锌便宜还很鲜。可以剁肉饼蒸水蛋煮冬瓜汤还能做饺子馅，家庭必备。

蛋充其量只能每天1个哦，而且不是主食，饭呢？儿子不爱吃饭，2岁前他的饭量只能以勺计算。现在也好不到哪里去只要不是水蛋拌饭，他对米饭就没有一点热情。我只好到处找寻市面上可以代替饭的东西。最后我找到的是意大利面。最早的买的是公鸡字母面，颗粒非常小和米差不多，煮起来不粘连和汤拌着很容易吞（嗯对的我家孩子不吃儿童面，刚煮好出来嫌太烫，等放凉就嫌泡软成糊糊，意大利面不存在泡成糊糊的问题，广东人常吃的碱水面他觉得太硬咬不动也不爱吃）开始在家乐福发现的250g大约是6块钱，后来他吃的多了我是上一号店去买一堆回来当米一样屯着。这种意大利面从他1岁多一点开始一直吃到2岁逐渐换别的款式，好几箱怕是都吃掉了。另外就是忘记某牌子的超级超级细天使面，是意大利面里面最细的跟细路面差不多但一样是不会糊，2分钟即熟，他也爱吃不过算下来比较贵20多一包一斤的，还经常断货，吃的没有公鸡的那么多。

有的人可能会问孩子每天吃意大利面行不行？我也只能笑笑，北方人还奇怪我们广东人天天吃米饭行不行呢。老一辈广东人有个说法说人要有“米气”，不吃米就没有力气。我婆婆也是其中一员。我就对她说：看看世界地图，吃米为主的东南亚国家和吃小麦为主的亚洲北部（包括中国的山东山西等地），还有吃土豆为主的欧洲（嗯他们也还主要吃面包），哪里的人身体更壮？那些一辈子没吃几餐米的人会不会没有力气？什么都是习惯而已，孩子的爱好是一阵一阵的，如果这几个月他就是不爱吃米，为什么强迫他吃——特别是在他不爱吃米却爱吃面的时候，过几个月等他吃腻了面，可能就爱吃米了（不过这个现象目前还没出现因为意大利面的花色太多了很能勾引孩子兴趣，比白白一碗饭要有意思的多）。婆婆一开始眼神很怀疑，可是后来看着儿子健康长大疑虑渐渐打消，在前阵子“毒米事件”以后，她更加是赞赏有加觉得儿子从小吃意大利面是个聪明的决策。

不过意大利面是需要搭配各式酱汁的哦？我家用什么？等我明天慢慢讲哈哈和老公看电影去罗～～

什么牌子的意大利面，煮的时间长吗

看到LZ的贴突然有很多感触LZ写的故事很多我也经历我,也有很多正在经历中.真的是经历过了才明白带这种小孩的痛.很多朋友会给我支招,可是在我儿子身上就是不灵,甚至到现在我父母也理解不了,他们甚至觉得我儿子怎么长来长去都这么瘦,要我带他去大医院做检查.

当妈的真是需要耐心、恒心加信心，做妈的都不容易。LZ妈妈真是比一般妈妈还难。

说好了今天要写意粉酱的，短短写一点吧
我家小子爱吃意粉，于是我们开发出了很多中式西式意粉做法

不过今天先不上食谱只给基础知识，明天继续因为6点要起来上班了。

首先，幼儿活动量大代谢快，是需要适量脂肪的。不要见肥肉色变。要知道绝大多数的挑食孩子都会觉得纯瘦肉很柴不好吃（我承认我自己也是很挑食的，即使买到最贵的土猪肉的最好的瘦肉，吃起来我也觉得如同嚼抹布一般起鸡皮疙瘩），买好的部位带一点点肥的一起剁了，口感来说普通瘦肉加油的做法比不上。我家挑食王是口感第一，同样做肉丸，如果我太懒了搅拌不够做的不爽口，大爷就吃的不爽。鸡蛋蒸老了就更不用说，最普通的红壳鸡蛋蒸火候好肯定爱吃，最好的土鸡蛋蒸老了一样不甩。更不用说他小子非要去顺德才肯吃淡水鱼的奇葩表现了，顺德厨师对蒸鱼火候的掌握全国顶尖的啊～～～

然后就是让肉嫩的秘诀：小苏打。外面餐厅的肉那么嫩，多少都是加了东西的，不然是嫩肉粉，不然就是小苏打，嫩肉粉把肉弄得太“霉”，口感我不爱，一般是小苏打。我为此特地问过专业营养师，回复是，小苏打和嫩肉粉的作用是把长长的肌肉纤维打断，让口感变得滑嫩柔软。加入以后的确会引起部分维生素损失的问题，可是吃点水果就能补充。而且如果损失1/3维生素而让瘦孩子多吃1倍的肉，这简单的数学大家知道，吸收的总量依然有多，还吃的happy，何乐而不为？另外就是加入了小苏打是人为添加了钠元素，要适量减盐。反正口感好了不做那么咸孩子不会有意见——起码我家的是这样。

一般的量我是（1两）猪肉鸡肉，配2粒饭大小的小苏打。牛肉要加倍因为牛肉纤维很长容易发硬。

最后，想让肉丸和肉饼好吃有脆脆的口感话，先剁碎，调味（这里要加上小苏打了），放入冰箱冷藏一阵，等冷透了拿出来用力朝一个方向搅拌，就会“起筋”，吃起来仿佛外面卖的脆皮肠一样。实在没有时间冷藏，问题也不大，多费点力气搅拌就好，冷藏的作用只是让起筋变得容易。鸡胸和鱼肉这类纤维本身比较短的很容易就起筋了，猪肉一般。牛肉花费时间最长。

mark
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

学习当中，美妈加油多写些经验

强烈要求西瓜妈妈把文章加精置顶
宝妈牺牲宝贵的睡眠时间为大家分享宝贵的经验，这是什么精神？大家鼓掌！

嗯嗯继续继续。
聊一下我家意大利面的配料吧。昨天说了肉的处理。一般这样处理过以后口感就会很特别，里面加什么东西就尽情发挥吧。

我家孩子最爱是肉丸，自己用勺子用叉子吃着都很方便。

鸡肉配的一般是冬菇，西式口味的时候也会放一点百里香草不过我家小子不太喜欢。猪肉组合比较丰富，可以是冬菇，蒜香（伴的时候放一点点蒜粉），虾皮，瑶柱，胡萝卜丝，玉米粒……。牛肉可以是黑胡椒（一点点不要弄得过辣），蒜香，意式香草等等。

底也有很多种，最简单是一个番茄去皮切碎加半碗水小火煮成酱，加肉丸盐糖芝士粉就好。这种口味强烈推荐加一点点香草，各大超市的进口食品区都有的，自己配很麻烦初学买配好的意大利杂香草就可以。绿豆大一撮就能把酱料提升一个层次。

西式汤面的汤底一般是“冰箱清扫工”。鸡骨2只（翅膀腿大人都吃了，胸肉拿来做肉丸），西芹梗最硬部分炒菜不想用的切下来一把，洋葱半个，胡萝卜一根切大块，吃冬菇剩的柄几个，大蒜2粒，香草一撮，玉米切粒后剩下的芯1条。把这些“垃圾”洗干净，鸡骨用开水焯一下捞起，加入6碗水煲1个钟即成。不过汤要滤2次，第一次去掉大的渣（胡萝卜要留下），第二次去油。第一次煲的时候我一点底都没有，没想到效果意外的好，蔬菜的甜和鸡的鲜很搭。完全不吃芹菜的我都很能接受。儿子从这个汤开始爱上了吃胡萝卜。用这个汤做底煮肉丸面，起码我家小子百吃不厌。

一不小心写成菜谱了，然后我发现的是大家对菜谱米有热情啊……也是这几天精神不济

换个说法吧，上面的菜谱示范，是用以表明我用什么办法让孩子爱上了吃肉和胡萝卜。
下面说说他是怎么爱吃菜的。

小家伙1岁多的时候是肯吃青菜的，菜心和白瓜是最爱，虽然不算多可起码肯吃。

1岁半岁后，天气开始回暖，青黄不接时期，菜心没有冬天那么甜了，白瓜也过了时候不好吃。小子从那时开始除了煲肉汤软软的胡萝卜和磨成泥的甜玉米，基本不肯吃蔬菜。我很着急，什么手段都用上，打骂都试过。结果证明，用打骂强迫孩子吃东西是绝对不行的！！几次打骂以后，儿子变得很怕吃菜，甚至看到绿色的东西就害怕，青菜碰到嘴巴就作呕。那时我想跳楼的心都有。

至于怎么克服我不正确的措施带来的不良后果？前后花费了大半年。

某天中午，我懒得煮饭，在楼下买了一点饺子吃，意外发现儿子居然肯吃（大白菜猪肉馅）！当晚我兴奋地和老公分享这个发现，觉得是因为饺子皮挡住了孩子的视线，让他看不到蔬菜的模样，只专注在味道，抗拒便不那么大。

这就容易了！！我爷爷是东北人，5岁开始我就会包饺子了。于是，我不断尝试不同味道的馅料。最主要的是，外卖的饺子皮要剪开一半包成刚好孩子一口大小，就看不到里面的馅了，这样对蔬菜的抗拒比普通大小要咬开来吃更小，自己擀皮就要做成5cm直径的超小size。

儿子最早接受的是玉米肉胡萝卜馅，因为这两样东西本身他就爱吃。然后是大白菜肉胡萝卜，因为包起来以后和玉米的几乎看不出区别，最少引起他的不适。然后是冬菇木耳肉，因为冬菇本身也是他的最爱之一，然后是紫菜肉——嗯大家都猜到了因为紫菜的包起来和冬菇一样黑色。

他最后接受的是青菜馅，我比较常用是菠菜肉，遇到西洋菜很嫩的时候也会用西洋菜。青菜馅的饺子会透出皮显现出绿色，儿子一开始非常反感。总是把别的馅饺子吃完青菜的不吃，或者用勺子搅到地上然后告诉我：哎哟，跌地上了，不能吃了！无论我怎么劝怎么说，吃青菜饺子的量总是只有别的1/3－1/4而且很勉强，总是含嘴里不吞，要我提醒很多次才吃药一样囫囵吞下去，那只是为了下一口有玉米吃，根本不是喜欢吃菜。

点子来自于我的朋友们。一天小区里几个宝宝妈妈说要上来我家学包饺子（自豪插一段话，因为希望用别的孩子来鞭策小子吃东西，我经常招呼小区里的孩子来我家吃饺子，退一百步说，即使我家的不给面子，看着别家孩子吃喷香我也是高兴，不至于对自己的手艺产生疑问。以至于我的包饺子功力小区出名呵呵。）人手多了，我们便自己擀皮做（再插一段，自己擀皮做的时候，用一点开水先把面烫熟一部分，再加凉水，做出来面皮比较软，即使蒸吃也没问题，外卖的现成皮基本不能蒸吃，见风就硬）。

那天我突发奇想做彩色饺子。于是便打碎了一部分菠菜叶做成了绿色皮，再用胡萝卜泥做成黄色皮，还有一部分白色皮。馅也分3种，玉米胡萝卜，菠菜肉，紫菜肉。这时有一个妈妈给我灵感，把儿子最爱的玉米馅包在绿色皮里面，菠菜馅包在他最爱的胡萝卜色皮里面。

这招出奇的成功。一开始他有点抗拒，当我们说绿色就是玉米馅的时候，他带着勉强的表情吃了一个，然后便一发不可收拾。接下来的菠菜馅饺子包在橙色皮里面，明显他的不适表情也缓和很多。吃了不少。

那天我们包了有500个小饺子。各自打包了一些回家冷冻，隔天我给他“加强治疗”一次，让他知道绿色并不可怕，这样的彩色饺子一共吃了5餐。从那时候开始儿子吃迷你饺子的数量就从一餐12个（2菜10玉米）涨到了一餐18个（一半一半），到现在即使大部分是青菜饺子也没有问题了——虽然直接煮青菜还是不太肯吃，可是这样的进步我已经很满意。

我自己本来就瘦，无其他人帮手，自己一个人凑仔，煮饭、做家务，累得简直没有时间同bb玩教他认识周围的事物。bb出世到现在搬了三次屋，连晒太阳的时候都赔给家务事，弄得BB现在缺钙引起佝偻病，身体瘦弱，想起都觉得对不起bb。楼主的艰辛我明白，同你一起加油~~~~

伟大的妈妈~~

哦还以为没有人看了呢，刚想说没人看就开天窗了……这个习惯不好呵呵
说了儿子如何喜欢肉和菜，最后来聊聊水果。过程纯粹是无心插柳，但是大家千万不要学因为实在是残暴……

话说儿子从小到大基本不吃水果，因为和饭菜比起来水果重要性没有那么明显，我也就没把注意力放在这里，打算逐个击破最后才是水果。

去年刚好也是这个时候，儿子生日前夕，好死不死的得了一次非常严重的肠胃感冒。上吐下泻，泻是比较轻的2天就好了，吐这个老大难问题则持续了一周。那一周里面儿子几乎一吃奶就吐，只能靠瘦肉水煮面条加，煮烂的胡萝卜和玉米糊度日。在他自己生日当天我给做了一个酸奶芝士蛋糕，他都没法吃只能看着。

终于在肠胃彻底好了以后，他胃口大开，见什么吃什么。刚好这是葡萄旺季，很甜的青提6，7元就有1斤，我自己爱吃，买了回家，没准备他会吃的，没想到小子立刻就爱上了，每天都要吃2碗，连着3天以后，才变得比较正常每次一小撮的样子。

从此他开始吃水果了，虽然量不会有那次被饿惨了那么大，可起码不会说看见就摇头或者到了嘴里含着死活不吞。

但是，过程真的太惨烈了。

这两天儿子生日要停写了，最后一篇下周继续。

美妈实在厉害！

追着看，等楼主回来。

伟大的妈妈，非常敬佩你！

确实佩服

太有毅力了