由于上个星期同老公返孃家，因为之后比较忙，估计中秋之前都冇时间返去送月饼噶啦。所以我哋星期六就返孃家放低Ｄ月饼，到８月再通知几位啊姨去岳母屋企自提月饼。猪头老公就只好暂停一下佢嘅周末点心制作咯～～～今晚佢又继续开工啦，佢话今晚唔整蛋糕咯，整个甜品～～～充满清新、绿色嘅——抹茶奶冻！食落口嘅感觉好香椰奶味道夹带住淡淡嘅抹茶味道，入口即化～～～都几好食！材料：椰浆６０Ｇ、淡牛奶１４０Ｇ、淡奶油９５Ｇ、鱼胶片２．５片、白砂糖４０Ｇ、抹茶粉５Ｇ做法：Ａ．把鱼胶片放入冰水里，浸泡１５ 分钟左右至软后捞出挤净水分备用　　　Ｂ．牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油、椰浆、白糖、抹茶粉拌匀　　　Ｃ．入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为５０度左右　　　Ｄ．放入泡好的鱼胶片，搅拌至溶化关火　　　Ｅ．在密封盒里铺上一层保鲜膜　　　Ｆ．待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固　　　Ｇ．取出　　　Ｈ．切小块上图：[图片][图片][图片][图片][图片][图片]