没有酸奶机也一样能做。刚好市场有鲜生牛奶卖,买回来试试,第一次下糖少,有点酸,第二次加多点糖,味道真好,牛奶500克 加适量的糖加热到刚开,倒进饭盒里,放凉,加入任意一种酸奶作为菌种,我放小半瓶,搞拌均匀,盖盖子,放12小时,明显见到酸奶已凝固,这时,我把酸奶放冰箱,第二天能吃,是很稠的,像嫩豆腐。比买的酸奶更好吃,家人一致赞好吃,现在温度有30多度,够温度发酵了 (来自手机端的回复)