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秋风起,又到品蟹时!

421427美食&下厨

     半夜醒来睡不着了,爬起来不知道做什么好,算了,发个贴吧。
     秋风起了,蟹也悄悄地爬上了餐桌,偶不爱那些奄仔蟹,重皮蟹之类的海蟹,总觉得有厚重的腥味。独爱大闸蟹的我们,赶紧订了几只小的回来尝尝鲜。做法非常简单,买回来后用冲干净,牙刷刷两下,就可以直接上锅蒸。蒸的时候记得把蟹翻过来,这样里面的蟹黄油才不会漏出来。
喜欢紫苏味道的MM,蒸时可以放两三片紫苏叶在水里,让蟹在锅里接受紫苏叶的蒸气熏蒸,味道会更鲜美。
如果喜欢蟹又怕寒的话,可以煮些姜糖水,吃完后喝一杯驱寒。或者自己动手做些姜醋汁,跟蟹黄蟹肉一齐吃,又是另一番风味。

2013/09/13
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碗_碗_沙发
好吸引啊
2013/09/18回复
2013/09/20回复
刘明
2013/10/05回复
今天还吃了,老妈逼着让我吃
2013/10/05回复
我也喜欢
2013/10/06回复
睇见都流口水,上淘宝买的吗?几钱一只?哪里正中点
2013/10/06回复
亲,报纸是非常 脏的。。。
2013/10/06回复
流口水
2013/10/06回复
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