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【秋天进补菜】+对付秋燥好办法----清润的雪梨川贝汤

1362794美食&下厨

小朋友上星期感冒,还是有几声咳嗽。而且现在正是秋意浓,老人家常说是秋燥。
昨天去医院开了些川贝,好贵呀!五元一克,我一般是五克分两次炖汤。但是医生也说,不要想着它药效大,经常吃,吃多了,过量会中毒!切记啦!
雪梨,买普通新鲜的就可以了,如果用香梨就太浪费咯!鸭梨和贡梨都是首选。
我选的配料是百合、莲子、沙参、川贝、冰箱里没有瘦肉,用了猪骨。(怕肥腻的最好用猪展)要飞水,全部材料放进小炖盅里,加水。炖两个小时就可以了。记住不要太长时间,会变酸,不好喝的!



我准备的汤料 药材我全部用一半,炖有三碗汤。


今天骨头稍微多油点,要撇油。最好用猪展!



百合炖烂咯,小朋友爱吃!


该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]
2013/10/17
全部回帖
Miyoko酱Miyoko酱沙发
看起来不错哦,请问对付喉咙痛也有效果吗?
2013/11/13回复
不错,支持一下。。。
2013/11/19回复
明天也做给儿子吃
2013/11/23回复
很棒。希望能认识辣妈你
2013/11/24回复
2013/11/24回复
wsc9:
多谢分享,雪梨买了中没炖
查看原文
已经炖了好久了吧?我才看到,不好意思呀
2013/11/24回复
2013/11/24回复
llhmami:
又看到个滋润靓汤啦,mark下先,谢啦
查看原文
谢谢支持
2013/11/24回复
2013/11/24回复
Miyoko酱:
看起来不错哦,请问对付喉咙痛也有效果吗?
查看原文
喉咙痛最好加几个青橄榄,拍扁放下去一起煲
2013/11/24回复
梦里寻回:
不错,支持一下。。。
查看原文
谢谢你的支持
2013/11/24回复
2013/11/24回复
凤妈咪:
明天也做给儿子吃
查看原文
试试吧,挺润的
2013/11/24回复
很棒,正在努力学习做好一位辣妈
2013/11/25回复
logoislogois16楼
小朋友上星期感冒,还是有几声咳嗽。而且现在正是秋意浓,老人家常说是秋燥。
昨天去医院开了些川贝,好贵 ...
关注一下!!!
2013/11/27回复
2013/11/28回复
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