帖子详情

【秋天进补菜】+对付秋燥好办法----清润的雪梨川贝汤

1359394美食&下厨

小朋友上星期感冒,还是有几声咳嗽。而且现在正是秋意浓,老人家常说是秋燥。
昨天去医院开了些川贝,好贵呀!五元一克,我一般是五克分两次炖汤。但是医生也说,不要想着它药效大,经常吃,吃多了,过量会中毒!切记啦!
雪梨,买普通新鲜的就可以了,如果用香梨就太浪费咯!鸭梨和贡梨都是首选。
我选的配料是百合、莲子、沙参、川贝、冰箱里没有瘦肉,用了猪骨。(怕肥腻的最好用猪展)要飞水,全部材料放进小炖盅里,加水。炖两个小时就可以了。记住不要太长时间,会变酸,不好喝的!



我准备的汤料 药材我全部用一半,炖有三碗汤。


今天骨头稍微多油点,要撇油。最好用猪展!



百合炖烂咯,小朋友爱吃!


该主题来自[广州妈妈iPhone客户端]
2013/10/17
全部回帖
炖好了加点盐,超级清甜。大家都可以试试看,个人认为很清润,对付秋燥有效果!现在这个天气最合适了。
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
2013/10/17回复
FASEE150MEI:
猪展是啥东东
查看原文
猪小腿肉呀,很滑,没有油。
2013/10/19回复
bentear1006:
看起来不错
查看原文
嗯 谢谢 。就是多了点油
2013/10/20回复
猪脚仔:
小朋友无乜啦吧
查看原文
咳呀,未断尾吧
2013/10/20回复
yuling34:
秋天最好喝这类汤水。多谢分享。
查看原文
多谢支持
2013/10/20回复
cookeymay:
弱弱问一句,孕妇可以饮吗??
查看原文
甘就唔知啦。川贝你要问问医生先好加,如果其他几样肯定无问题
2013/10/20回复
2013/10/20回复
xing804:
真不错。
查看原文
多谢支持 而家天气要清润5
2013/10/20回复
青春不逝:
不错,很会过日子的宝妈!
查看原文
谢谢支持 现在入秋是要清润点
2013/10/20回复
霹雳雷珠:
而家的天气就好适合吃了。。糖水都几好
查看原文
系呀 过两日准备鲜百合莲子板栗糖水
2013/10/20回复
2013/10/20回复
华猪妈妈:
正啊,留一碗比我啦。
查看原文
哈哈哈 早就饮晒啦
2013/10/20回复
小睿睿爱妈妈:
嗯,秋天太干燥了,是该润一润,好汤!
查看原文
嗯 秋燥最厉害了,嘴巴也干。谢谢支持
2013/10/20回复
潘周妈妈:
美妈,药材在哪买的?一包包好,就像医院买的一样。
查看原文
我奶奶去开嘅
2013/10/21回复
茱蒂:
我这会在炖雪梨无花果冰糖水,保温到明天早上,给儿子带去学校当水喝
查看原文
无花果都好呀 够润
2013/10/21回复
STTAILL:
我一般都川贝加雪梨放冰糖炖,儿子很喜欢喝,不过LZ买的川贝好贵哦,我买十克,才七八块左右。
查看原文
甘我唔知啦,因为唔系我俾钱嘅
2013/10/21回复
annyli:
多谢美妈分享,请问川贝需要磨粉吗?百合系新鲜过种吗?谢谢!
查看原文
如果炖唔使磨粉呀!百合我用干嘅
2013/10/21回复
2013/10/21回复
猜你喜欢

大倩私厨---止咳化痰南北杏川贝陈皮炖斑鸠

大倩私厨---昨晚炖给家人的汤,满足一家大小不同需求

献给零经验的美厨娘们~~~养颜补血气~~~

包妈教你发花胶:红枣牛奶炖花胶+清心花胶瘦肉水

婴幼儿常见病偏方汇总,,欢迎补充。。。新增大人用的偏方。。

小儿咳嗽的土办法

热点推荐

大牌折扣比网购还香!友谊实现试衣自由

盒马临期捡漏!10蚊拿下2杯网红杨枝甘露

小榄菊花园封神!1000种菊花的花海盛宴

广州领证天花板!东风公园结婚登记处美爆了

雨中的陈家祠

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

康泉云海温泉

啊啊啊啊啊啊!广东的美团优选今天也关闭了

广州家庭服务月活动(英雄广场)

哪里有什么天才,别人那是在拼!

天环广场,节日气氛已拉满

古典第一美人,演遍4大名著,她才61岁,太

解锁河源小众路线 泡完温泉逛康禾镇!

查看更多热点 >

回帖