【秋天进补菜】+对付秋燥好办法----清润的雪梨川贝汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【秋天进补菜】+对付秋燥好办法----清润的雪梨川贝汤

1291094美食&下厨

大玥玥只看楼主

小朋友上星期感冒，还是有几声咳嗽。而且现在正是秋意浓，老人家常说是秋燥。
昨天去医院开了些川贝，好贵呀！

五元一克，我一般是五克分两次炖汤。但是医生也说，不要想着它药效大，经常吃，吃多了，过量会中毒！切记啦！
雪梨，买普通新鲜的就可以了，如果用香梨就太浪费咯！鸭梨和贡梨都是首选。
我选的配料是百合、莲子、沙参、川贝、冰箱里没有瘦肉，用了猪骨。（怕肥腻的最好用猪展）要飞水，全部材料放进小炖盅里，加水。炖两个小时就可以了。记住不要太长时间，会变酸，不好喝的！

我准备的汤料药材我全部用一半，炖有三碗汤。

今天骨头稍微多油点，要撇油。最好用猪展！

百合炖烂咯，小朋友爱吃！

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2013/10/17

全部回帖

霹雳雷珠沙发

而家的天气就好适合吃了。。糖水都几好

2013/10/20回复

华猪妈妈板凳

小朋友上星期感冒，还是有几声咳嗽。而且现在正是秋意浓，老人家常说是秋燥。
昨天去医院开了些川贝，好贵 ...

正啊，留一碗比我啦。

2013/10/20回复

大玥玥楼4楼

xing804:

真不错。

多谢支持而家天气要清润

5

2013/10/20回复

大玥玥楼5楼

青春不逝:

不错，很会过日子的宝妈！

谢谢支持现在入秋是要清润点

2013/10/20回复

大玥玥楼6楼

霹雳雷珠:

而家的天气就好适合吃了。。糖水都几好

系呀过两日准备鲜百合莲子板栗糖水

2013/10/20回复

大玥玥楼7楼

:

谢谢支持

2013/10/20回复

大玥玥楼8楼

华猪妈妈:

正啊，留一碗比我啦。

哈哈哈早就饮晒啦

2013/10/20回复

小睿睿爱妈妈9楼

嗯，秋天太干燥了，是该润一润，好汤！

2013/10/20回复

大玥玥楼10楼

小睿睿爱妈妈:

嗯，秋天太干燥了，是该润一润，好汤！

嗯秋燥最厉害了，嘴巴也干。谢谢支持

2013/10/20回复

潘周妈妈11楼

美妈，药材在哪买的？一包包好，就像医院买的一样。

2013/10/20回复

STTAILL12楼

小朋友上星期感冒，还是有几声咳嗽。而且现在正是秋意浓，老人家常说是秋燥。
昨天去医院开了些川贝，好贵 ...

我一般都川贝加雪梨放冰糖炖，儿子很喜欢喝，不过LZ买的川贝好贵哦，我买十克，才七八块左右。

2013/10/20回复

annyli13楼

大玥玥:

炖好了加点盐，超级清甜。大家都可以试试看，个人认为很清润，对付秋燥有效果！现在这个天气最合适了。该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

多谢美妈分享，请问川贝需要磨粉吗？百合系新鲜过种吗？谢谢！

2013/10/20回复

123yuan14楼

不错不错。。。。

2013/10/20回复

nlina15楼

学习了。。。。。

2013/10/20回复

虎妈11416楼

小孩刚好也是感冒咳嗽，我也试试。

2013/10/20回复

reneewei17楼

温馨提示一下楼主，感冒未好唔好用沙心啊~！唔系咁好咖！老人家话！~

2013/10/21回复

fenghui2009_0918楼

不错~~~~改天试试~~~~

2013/10/21回复

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