teaya
乐乐了看图找原因（也可能不对）
1，最后所有材料混合的步骤，要好像揉面那样，把所有材料揉成一团，揉的时间不能太长，但要尽量紧实。
2，烤箱预热不足。每个烤箱的温度都不是一样的。同样是100度，有些是110，有些大概90，这个要用烤箱针来测。
3，摆盘时，每块的间隔不足，导致成品有时粘在一起，一掰开的话边边就会出现断痕。
附【蔓越莓曲奇】做法：
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
BOOM03
cherryfan
teaya楼
味道几好噶~~~就卖相差d
美妈试了上图哈
叫你lp做你吃呀
