正~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
做了三次蔓越莓曲奇的成品,外观还是不理想啊。。。。
732346美食&下厨
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乐乐了:
看图找原因(也可能不对)1,最后所有材料混合的步骤,要好像揉面那样,把所有材料揉成一团,揉的时间不能太长,但要尽量紧实。2,烤箱预热不足。每个烤箱的温度都不是一样的。同样是100度,有些是110,有些大概90,这个要用烤箱针来测。3,摆盘时,每块的间隔不足,导致成品有时粘在一起,一掰开的话边边就会出现断痕。
查看原文美妈~~~我是用橡皮刮刀揉的,没有用手揉,我是想着手有温度,用手揉黄油会融掉。。。啊,我是不是想错了呢???
嗯,我只有一个烤盘,有时就想着一盘烤完就放多了,粘一起了
嗯,我只有一个烤盘,有时就想着一盘烤完就放多了,粘一起了
2013/10/28回复
味道几好噶~~~就卖相差d
美妈试了上图哈

叫你lp做你吃呀