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有会晒虾干的美妈吗?

269912美食&下厨

这几天天气比较干燥,我们一家三口都是比较稀饭吃虾干的,昨天去菜市场刚好看到有虾比较便宜,于是买了一斤打算回去晒干,我是把水烧开然后放点盐就把虾下去煮熟了,然后捞上来放阳台晒。过了一会去看怎么虾头那么黑,有些身子也是黑的。今天早上起来看更黑了,整个头都是黑的,闻了下味道没有变味,不知道晒干后还能吃吗?那位美妈会做的教教我呀。
2013/10/29
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懵懵好好:
我JP也晒了,没变黑的,但她是蒸熟,连壳一起晒的。
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我是用水煮熟的
2013/10/31回复
LOVEBBLOVE:
你的虾煮的不够熟我们家自己晒鱼干虾干卖的
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今天早上看到比较干了,打算泡点水就煮的,发现有虫啊。不能吃了,是不是天气不好不适合晒啊。鱼干也臭了,第一次晒腊味都失败了。
2013/11/01回复
木子恒:
用水煮熟,不用拨壳~~晒就可以了,我上二个星期晒,蛮香滴~~
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我是没拔壳阿,为什么会黑而且还长虫
2013/11/01回复
greatsz:
还是直接买比较方便
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自己做的比较放心,而且比较省钱。
2013/11/01回复
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