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玲珑家常菜谱--竹荪鸡汤

910548美食&下厨

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好正。我也喜欢。
2013/10/31回复
我们家也经常做这个汤,好爱竹荪的味道,我们还会加入猪肚
2013/10/31回复
lepeikalepeika23楼
竹荪鸡汤,好正啊 ,喜欢这个汤。
2013/10/31回复
lepeikalepeika24楼
喜欢再加点火腿一起煲,味道更正。
2013/10/31回复
来学习了^^^^^^^^^^^^
2013/10/31回复
2013/10/31回复
好好味甘啊,好想饮汤啊
2013/10/31回复
楼主的竹笙好白,为啥我们家的是带黄色?我的是不是硫磺熏过呢?
2013/10/31回复
bb2kbb2k29楼
超级想吃啊
2013/11/01回复
为什么我买的竹荪煮之前之后都是黄的,楼主的是白白的,漂亮多了
我们吃的也是很黄的,洗出来的水是茶色的,你的是不是有漂白过?
2013/11/01回复
安卡安卡31楼
感觉味道怪怪的,是要过多次水吗?
2013/11/01回复
sntdkjgu:
看起来很美味呀,我也爱吃竹荪,不过我煲的汤没有美妈的这么好,呵呵
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呵呵
谢谢
2013/11/01回复
Iris006:
为什么我买的竹荪煮之前之后都是黄的,楼主的是白白的,漂亮多了
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我选颜色微黄的(比较新鲜),不带硫磺味。
吃前要经过浸泡,多次换水才可以的。
2013/11/01回复
buainile:
没有做菜天赋的飘过
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多做就会,只要用心,没什么是不可以的。
2013/11/01回复
peachcow:
我也喜欢吃,从超市买回来是白的,放久了就变黄,很难看
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保存比较麻烦
所以我一般都是买够一次吃的就行
2013/11/01回复
小雪糕宝宝:
竹荪+枸橘+芹菜 ? 这个组合好咩 ?
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我自己喜欢

至于好不好的,真的不好说,这口食在人嘛。
2013/11/01回复
成仔妈咪:
先将鸡汤煮好,再放竹荪,是不是竹荪不好煮太久了。
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是的
入锅煮沸就行了
2013/11/01回复
zirther:
建议楼主不要买这么白的竹笙,用了东西漂白过的
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我选微黄、无硫磺味的。
竹荪放的时间长了,颜色会越深。
2013/11/01回复
神奇小女侠:
芹菜..........能不能不放啊.......
查看原文
可以的呀
自己喜欢什么放什么,都没关系的啦。
2013/11/01回复
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