叫做《好吃的西点蛋糕秘诀》 小山进

我也是，所以特意抹多点上去

不错，吃的人幸福，开心。

你说那个锯齿刀吗？那个还行，分片是要用的

简约大方！

你买边只奶油来打噶，我之前买左只欧德保，都打5起噶，好似豆腐渣甘！

欧德保是打不廷立，不能裱花，因为它的含乳脂只是30%，裱花要至少要 含35%，例如安佳、今次我用总统

上面的装饰很有诱惑力

总统得嘛？我听个烘培群度讲，个紫风车打得比较好喔，如果你试过好就话我知啦，等我都试下

谢谢阅贴~

又漂亮又健康。赞。

很不错哟，个人觉得安佳淡奶油好打发一点，你没有用转台，抹刀之类的吧？感觉好不平

厉害。

有的，但用起来不顺手，估计第一次使用不习惯~

过几天我也要做蛋糕了

蛋黄应该和蛋清分开，打蛋清！

这是全蛋法，不过海绵蛋糕也有分蛋法~

记得发帖~期待

海绵蛋糕，建议看看小岛老师的书，里面有加入粉后搅拌的手法，非常非常重要，教你如何搅拌好又不消泡。搅拌好的面糊再过筛，肯定会消泡的~