自制花生芝麻糖 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

自制花生芝麻糖

1075166美食&下厨

小冬只看楼主

之前有位MM做了，回家蠢蠢欲动，一次成功，做法很简单。
1.准备材料：花生，黑芝麻，白沙糖。

2.花生米，黑芝麻炒熟，花生米去红衣。
3。把所有炒熟的材料放在碗里搅拌均匀
4。锅里加油
5。倒入细砂糖小火慢慢炒，不停的搅拌
6。直到细砂糖化开
7。直到糖成为棕色，无气泡后加入适量的白醋
8。加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
9。盛出来放入准备好的容器中按压平

2013/11/04

全部回帖

仄尔根沙发

哇，好好食啊，！白醋是起什么作用的呢？要加多少？

2013/11/04回复

+米花糖板凳

收藏了

2013/11/04回复

慕慕丶4楼

好不好切的

2013/11/04回复

有你！才幸福！5楼

巧手啊好手艺

2013/11/04回复

彭梓瀚6楼

收藏，过年做给老爸老妈吃！美妈，这个会跟街上买的一样脆么？

2013/11/05回复

不放醋可以吗？起到什么作用呢

2013/11/05回复

LHZHX8楼

小冬:

切片后的芝麻糖

看起来好美味
准备周末做一些来吃，再加点炒核桃

2013/11/05回复

久顺崽崽9楼

小冬:

切片后的芝麻糖

真厉害。我上次做失败了，不知道是哪里出了问题。我化糖时用的是水！！

2013/11/05回复

久顺崽崽10楼

季云:

不放醋可以吗？起到什么作用呢

放醋是为了让糖更甜一些

2013/11/05回复

灵哒，我也一直想做，但怕糖尿病

2013/11/05回复

丫头头12楼

小时候妈妈总给做当零食吃

2013/11/05回复

仄尔根:

哇，好好食啊，！白醋是起什么作用的呢？要加多少？

白醋起酥的作用，加一点点就好了。。。

2013/11/05回复

好快:

宝妈，芝麻喝花生一起炒吗？用油炒？

我是分开炒的哦，不放油，干锅炒。。。。

2013/11/05回复

彭梓瀚:

收藏，过年做给老爸老妈吃！美妈，这个会跟街上买的一样脆么？

亲，一样脆的，我老公说比外面卖的好吃，因为卖的有时候会粘牙，这个一点都不粘牙，带给公司同事吃，同事也说好吃，也在跟着做，呵呵。

2013/11/05回复

季云:

不放醋可以吗？起到什么作用呢

放醋起酥的作用，不放不知道行不行耶，没试过，呵呵。

2013/11/05回复

久顺崽崽:

真厉害。我上次做失败了，不知道是哪里出了问题。我化糖时用的是水！！

亲，不要放水，放点油到锅里炒糖，或不放油炒也可以的。

2013/11/05回复

LHZHX:

看起来好美味准备周末做一些来吃，再加点炒核桃

嗯，加了核桃营养更丰富也更好吃。

2013/11/05回复

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