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请教:想做包子,要用什么面粉?
2493
16
美食&下厨
evawu
只看楼主
看到美妈们自己做的肉包子,
流口水
啊,也想自己做一下,但不
知道
要用什么面粉?高筋、低筋还中筋面粉?另外面粉还要再加酵母吗?
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2013/11/07
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奶油圣代
沙发
中筋面粉,孝母用温水养活。再倒入面粉里面,加入适量牛奶。
该信息来自[
广妈Android客户端
]
2013/11/07
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evawu
楼
板凳
奶油圣代:
中筋面粉,孝母用温水养活。再倒入面粉里面,加入适量牛奶。 该信息来自[广妈Android客户端]
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感谢,有空马上试试。
2013/11/08
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ABC58
4楼
一般的面粉就行了,就是买好点的酵粉
2013/11/09
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什么名字
5楼
买”农家御品“这个牌子的,,有专门的馒头粉,里面还带一包酵母。。我用过什么鲁王,雪健,还有什么等等,,只有这个牌子我现在买了还想买。。。强烈推荐,,新一佳有卖。。。
2013/11/09
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niuniumami
6楼
我一般选择高筋粉,口感会筋道点
2013/11/09
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duochaofan
7楼
做好后我吃一个
2013/11/09
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冬天的绿色
8楼
不错,N年没做过包子了
2013/11/10
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潘氏方太
9楼
普通面粉就好了
2013/11/10
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白雪516
10楼
一般面粉。
2013/11/10
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黑妮子
11楼
中筋面粉就可以了!想有劲道的话也可以用高筋面粉!或者两者都加点!
2013/11/10
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yummy89
12楼
香满园22元5kg的面粉做出来的馒头好吃的
2013/11/11
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田恬love82
13楼
我买的雪健的自发粉,不知道是中筋还是高筋,可以做包子吗?
2013/11/24
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MGCC
14楼
做肉包子用高最好,做馒头有专门的馒头面粉。
2013/11/25
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vivi.zhang
15楼
好像那面粉袋上面都写着用于馒头,包子,花卷之类的
2013/11/27
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做面包的亲,请问一般用什么牌子的高筋面粉?
低筋面粉除了做蛋糕还能做啥啊?
史上最实用发面技巧!超详细图解!附众友人成功照片!誓要将石头包子变得松软!!
有试过用低筋面粉做面包吗?
低筋面粉哪里有卖?最好是说哪家超市有卖
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