焰火玲珑
材料：新鲜鸡脚一斤
辅料：盐焗鸡粉20G，纯正花生油少许，白酒10ML，香菜一根，冰块适量
做法如下：
1/新鲜鸡脚洗干净，切去脚指甲部位，再切成几段。
附图1-2
2/锅内注入适量清水，煮沸。倒入10ML白酒，放入鸡脚，煮10分钟，捞出控干。
附图3-5
3/鸡脚放入盆中，倒入冰块，使鸡脚迅速冷却。（如不着急吃，可不用冰块，直接拌好放入冰箱，吃时取出）
附图6-7
4/捞出鸡脚后，放入盘中，下盐焗鸡粉、花生油、香菜拌好，即可食用。
附图8-10
玲珑家常菜谱--盐焗凤爪
442516美食&下厨
材料：新鲜鸡脚一斤
辅料：盐焗鸡粉20G，纯正花生油少许，白酒10ML，香菜一根，冰块适量
做法如下：
1/新鲜鸡脚洗干净，切去脚指甲部位，再切成几段。
附图1-2
2/锅内注入适量清水，煮沸。倒入10ML白酒，放入鸡脚，煮10分钟，捞出控干。
附图3-5
3/鸡脚放入盆中，倒入冰块，使鸡脚迅速冷却。（如不着急吃，可不用冰块，直接拌好放入冰箱，吃时取出）
附图6-7
4/捞出鸡脚后，放入盘中，下盐焗鸡粉、花生油、香菜拌好，即可食用。
附图8-10
2013/11/13
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