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姜葱焖牛腩

21802124美食&下厨

话说我不喜欢用八角那些香料去焖牛腩,总感觉那些味道太浓了,今天试试姜葱焖的味道如何
1、牛腩斩件飞水待用
2、准备姜,葱,柱侯酱,盐,油
3、热油热后下姜爆一下,然后下牛腩爆炒,炒至稍微变色上上葱头,继续翻炒,然后加柱侯酱,放水大概淹过牛腩
4、转压力锅小火焖,大概半个小时,收汁,出盘撒上葱花
喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖,我不喜欢,所以没加了

















再附上客家开锅肉丸





2013/11/25
全部回帖
看着好想吃
2013/11/25回复
aki85aki85板凳
影子的长度:
看着好想吃
查看原文
好送饭的说。。。。
2013/11/25回复
nnbbmmnnbbmm4楼
肉丸自己做的吗?好美味似的
2013/11/25回复
牛南多少钱一斤呀?
2013/11/25回复
猪大猪大6楼
口水那个流啊。。。。。
2013/11/25回复
哇,丰盛哦。。。。。
2013/11/25回复
美妈顶一个。做的很棒。学习
2013/11/26回复
我也是喜欢这样煮牛腩的呢。。。。。
2013/11/26回复
喜欢
2013/11/26回复
下次也做做
2013/11/26回复
这周买了5斤牛腩牛筋回来,二天吃完了。正
2013/11/26回复
睇见就流口水了~
2013/11/26回复
午后红茶。:
睇见就流口水了~
查看原文
红茶你是大厨了,我在你面前没的显摆的。。。。
2013/11/26回复
小猪-俊:
这周买了5斤牛腩牛筋回来,二天吃完了。正
查看原文
哇,多少人吃,二天吃完,我才焖了二斤,也能吃几餐了。。。。
2013/11/26回复
向日葵?妈妈:
下次也做做
查看原文
嗯,很容易的,做吧
2013/11/26回复
原来还可以这样做,下次试试
2013/11/26回复
qingg81212:
原来还可以这样做,下次试试
查看原文
嘿嘿,不错哟,没那些八角的香料反而更有牛腩的鲜味
2013/11/26回复
nnbbmm:
肉丸自己做的吗?好美味似的
查看原文
是自己做的,我们客家菜
2013/11/26回复
丹丹吗:
牛南多少钱一斤呀?
查看原文
我那里是30一斤
2013/11/26回复
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