太太大了。吃不完。就约了好几位同事(应该有四五位吧),和同事一起
分享。其中多数是广州人。相对而言吧。他们比较会吃。其中有位阿叔就
做了这道菜:老鸭焖香芋。我记得他将香芋炸了一下。总之。真的真的非
常好吃。
哈。今天凑巧。有土鸭。还有我妈上次给我的香芋。准备做这道菜罗!!
~~(这只鸭实在太太太实肉了)今天晚餐焖得不够时间。用来焖蒜台。味
道都OK,就是太实肉了,焖得不够时间,很难咬得动。哈。吃完晚餐,还
要
准备明天的午餐。半只鸭分三餐。没问题!!(半只就有5斤多啊)
将香芋削皮。

切成块状

放在油锅里炸。

炸后的成品。

鸭子篇:
将老鸭切成件,加姜,盐,酱油,柱候酱爆炒:

加水煮开。

过锅:

焖一个多小时:
成品来了:

味道真的真的好正啊。