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有点儿名过其实——贝家烘焙私厨

28273158美食&下厨

这么写,或者之后会给很多人攻击呢。不过我真的觉得名过其实。

做烘焙的都知道,一个蛋糕的价格即使用多么好的原料成本都不过几十。所以超过178可以讲就是暴利了。店主是个美女,懂得微博,店在珠江新城铺租贵这些都不是收得贵的理由来的。







买烟花蜡烛是要加钱,要冰袋也是加钱,服务还要很一般。其实私家烘焙有很多,个人感觉就是微博营销做得好而已,试了一次也就不想再试第二次了。自己动手过的都知道,只要原材料用得好,分量没差错,出品不会太差的。



芒果流心慕斯虽然做法上比较复杂,但个人觉得不值这个价。










真的觉得不值这个价。
2014/01/19
精选回帖
好像稍微有点名气的蛋糕店卖的蛋糕都很贵。我记得前几年老在面包新语买蛋糕,一个也最低也要168,而且还好小。味道也一般。这几年因为宝宝咳嗽,不能吃蛋糕上的奶油,就再也没买过了。现在都是自己半diy蛋糕,买小区附近蛋糕店的蛋糕胚(没有奶油的),然后自己回家加上水果装饰,水果之新鲜、丰盛,比那些名蛋糕店的要好吃得多。家里人都纷纷赞成以后就这么过生日了。呵呵。
2014/01/20回复
我到目前为止帮衬过两次,一次是孩子生日,看中她家的蛋糕图案够Q,那次买的两磅芒果流心340元,觉得还OK的;第二次是孩子爷爷生日,花了500多买了一个栗子蛋糕。但是很不好吃。山长水远地带回老家,结果收获满满的“失望”。没有下次了。
2014/01/20回复
城信城信37楼
本帖最后由 城信 于 2014-1-20 14:04 编辑 YIYIBB123 发表于 2014-1-20 13:01 贝家未买过,但是在微博看到做广告营销手法挺厉害的,好像FANS也不少,但是价格实在是太贵了,有点夸张,平 ...一德路,一元一支
2014/01/20回复
淘气猪的老板听说外国回来,之前也订过,水果和贝家一样新鲜。但是贝家的榴莲我觉得挺好吃的。论性价比肯定是淘气猪划算很多,就是担心色素多,不过老板是说都是进口食用色素,应该不怕吧。贝家220心形榴莲那种真心小!没吃两口就没有了
2014/01/26回复
全部回帖
贝家的确实不值那个价,而且那个奶油用的还要是植脂的!这个已经不行了!或者人家就是赚小资钱吧,或者赚爱 ...
她家应该不是用植脂吧?
2014/01/24回复
说起贝家,我在亲戚的寿宴里吃过一次,因为知道喺贵嘢,所以吃完一块,见到仲有剩时,我就当仁不让咁再添一 ...
其实我觉得小西会好一点点,不过也是贵。
2014/01/24回复
哈哈,终于有人说出心声了,试过一个之后就不想吃第二个了,纯粹就是靠噱头发家的 ...
哈哈哈,谢谢支持,有空也多多上来分享,论坛需要大家的支持~
2014/01/24回复
我也觉得贝家比小西家好点
嘻嘻,我有点和你相反呢
2014/01/24回复
贝儿是朋友的好朋友,所以帮衬了一回,芒果流心,也确实家里人评价都不高。看性价比吧,如果是100多的呢, ...
讲得很经典,谢谢支持。
2014/01/24回复
忍不住说两句,楼主只是说自己感受而已,又没呼朋喊友来打压这间铺,喜欢就看,不喜欢走就是了 ...
谢谢支持!
2014/01/24回复
试过榴莲 吾错 但觉得真心贵 之后试过酸奶 简直吾值呢个价 无第三次拉
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端] ...
谢谢支持,有空多多留言啦
2014/01/24回复
铺租贵,货价肯定跟着贵! (来自手机端的回复)
其实私房本来是没有铺的
2014/01/24回复
其实呢,烘培材料有的都还是要采购的,里面有没有添加剂就要看厂家的良心了。
按照这个价格,其实俺完全可 ...
哈哈哈哈,你真是好搞笑
2014/01/24回复
这个价钱超级暴利啊!其实自己做的话估计差不远,做烘焙的话真材实料配方无误的话基本都不出错 ...
是啊,用好的原料出来不会差的
2014/01/24回复
赞同“自己会做的认为贵,自己不会做的认为不贵”,因为确实造型很费工夫,人工比原料贵啊~

但是我就不明 ...
甘一年一次吃下其实还是挺好吃的,如果不是植脂的话
2014/01/24回复
一直未有机会试过!只知道网络上面都在吹小西,贝家,宝儿这三家店如何不错不错!所以没有发言权! ...
嘻嘻,我有时候是咩都想去试试,才知道什么是最好的
2014/01/24回复
小西也好,贝儿家也好,都吃过,味道是不错的,性价比确实不高 不过什么样的店选择什么样 ...
恩,谢谢支持
2014/01/24回复
蛋糕又不是垄断行业,觉得值就买,不值就选别的吧,反正市面 不同价位蛋糕,任君选择,很多人觉得贵,但觉 ...
正解!谢谢支持
2014/01/24回复
我吃过最难吃的就是尚颖蛋糕杯,又淡又腻!
这个真没吃过哦,哈哈哈
2014/01/24回复
karen2008:
她家应该不是用植脂吧?
查看原文
食落有点似,而且那些奶油好白啊!不似是动脂的,动脂应该是淡奶黄色的啊!自己整好了!反正不难弄
2014/01/25回复
谢谢楼主曝光。我也买过,确实很贵,微博营销厉害吖
2014/01/25回复
wf8776wf877619楼
贝儿几好人的,以前的蛋糕都是她自己做的,当然,我未食过就唔评论啦。
我食开霖妈私房蛋糕的,唔系话佢特别好,但是起码知根知底,用的材料我都知道,嘻嘻……食落是同外面连锁那些粗制滥造的,有区别!我是霖妈的番薯,哈哈哈……
2014/01/25回复
happylam:
其实呢,烘培材料有的都还是要采购的,里面有没有添加剂就要看厂家的良心了。按照这个价格,其实俺完全可以在五星酒店饼房订到还不错的蛋糕。。。至于个人认为最好吃的,肯定,必要,必须,一定是小LAM家作了
查看原文
甘我LP大人做咖蛋糕水平系还可以嘛。,最近少出手了,之前距滴同事同学生日成日订做咖。而家做做下觉得辛苦就少出手了,除非小宝或者本大人生日。。
2014/01/25回复
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