山东媳妇后的早餐----驴肉火烧,咸的豆腐脑,小米粥,百吃不腻的汤面。。。。。
26915189美食&下厨
当然,作为人妻后,不可以再象以前那样大花洒,要学会节俭了,所以,更多的是自己早上起来做早餐。小米粥就是普通家族里经常出现的早餐,营养好。嗯,就冲着这营养好,即使我不怎么喜欢吃不咸不淡没有味道的小米粥,我忍了,吃!听某人说,这里的妇女生完小孩子生月子并不象我们广东那坐月子,说的不同当然是吃的方面。他说坐月子那个月,一整个月,餐餐都是吃小米粥!!!!没错,就是小米粥,加了红糖的小米粥。一听到这,我第一个反应就是:以后生小孩子坐月子一定要回广东!!好吧,来一碗小米粥再加个鸡蛋,其实,煮得好的小米粥对于我这么嘴叼的货还是可以下口的。什么叫煮得好呢,就是水米不分开的那种,得煮半小时才有这效果,而且必须要是好小米才行。
在山东禹城人心里,还有一个东东是几乎每天吃的,就是玉米糊。在他们心里,也叫粥。某人家是农村的,所以,某人的爹娘每年还是会种上些玉米棒子,收成后把棒子晒干,把玉米粒打下来,磨成粉,然后就可以做玉米糊了。话说,这玉米糊还挺好喝的,早上或晚上喝一碗热乎乎的玉米糊,浑身暖呼呼的。当然,现在是冬天,我热的是冬天喝暖呼呼的,夏天,我就不知道啥感觉了。看看下面某人为我做的玉米糊+凉拌大白菜+鸡蛋。吼吼,好吃!看到没,玉米糊黄亮亮的,很漂亮!
嗯,我一般吃的早餐也就这样,另外,来到这以后,我竟然爱上了吃面条,而且竟然是我以前很讨厌吃的挂面。以前每天早上爸爸一大早就会煮他最爱的挂面然后叫醒我吃,那时候感觉很痛苦,对这东西也很抗拒,然而,来到这以后,我竟然爱上了这东东。难道北方的面真的会好吃点?好!发一下我今天早上做的超好吃的面条。
别看这么一碗小小的面,里面内容可丰富了,虾皮紫菜汤底,煮好面后煎上一个香香的鸡蛋,我喜欢把鸡蛋弄散,不喜欢荷包蛋,觉得那样更香。再加点自己腌的酱萝卜。正!!!好了,忙完上面的补充,1月22日,今天的早餐发上,是我来禹城后才知道的一个面食名字:棋子。这可不是我们玩游戏下的棋子哦。
因为贴子上了首页,而且有那么多善良的MM关注,我很激动很兴奋啊,然后不小心对某人有了些描述,为了避免贴子偏题或是引起不必要的说法,我就把对某人的那些描述删除了,省得不小心要是成了炫耀什么的那就不好了。因为,我是个吃货,发这个贴子的初衷也是想让我热爱的广州妈妈网上的MM们认识了解一下广东以外的饮食文化,而且我有个坏毛病,看见什么好吃的,好的东西都想分享给身边的朋友,让大家都快乐。仅此而已,绝无他想。所以,大家就继续看吧,嘻,有什么想问的,我知道的我都可以告诉大家,不过,我对这边的饮食文化还不大熟悉,只是把看见的都发上来让大伙瞧一瞧。呵。希望大家喜欢我这贴子。最后,我还是想说一句:我会努力吃得壮壮的,吼吼!!!
2014/01/21
全部回帖
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是好啊,重要的是好营养啊!我一定要在这里把自己吃得壮壮的!
2014/01/22回复
-飞天舞6楼
adalians锁:
你也在山东生活吗?我也确定是不怎么习惯这里的饮食,但只能自己去改良挖掘喜欢吃的了。如果你只是嫁山东人而不像我这样在山东生活,在广东生活,那饮食影响还是没什么的。
查看原文在广州与家婆一起生活,非常不习惯。他们什么都说没味道,一瓶酱油没一个星期就用完。对于潮汕人来说,就是恶梦,我们吃得很清淡
2014/01/22回复
2014/01/22回复
adalians锁楼10楼
秦小兔:
亲亲亲,早上一上来就看到豆腐脑儿的贴子,好像自己已经放了一份在眼前,赶紧叫办公室里广州同事来看,因为很早之前就已经跟她说起来我们山东的豆腐花是咸的,而且超好吃,激动地跟她说完,还感慨说这个人发的图片跟我老家的一模一样(因为我原来在济南吃的豆腐花就跟老家不一样,虽然离得很近),结果再看你正文,原来就是禹城的呀,怪不得一模一样,我也是禹城人,在广州,现在!看到短信我啊?你是回去婆家过春节还是就在禹城生活呀?
查看原文我是广东人,现在嫁你们禹城老汉,然后也搬到禹城这里陪着禹城老汉生活着。你过年回来不?嘻,回来的话找我玩吧,我在这没什么朋友。55555555555
2014/01/22回复
adalians锁楼13楼
chaiyufei:
哈哈,我想说楼主所说的早餐也是我们家乡的风味(虽然我是山西的),我样样超爱。另外很佩服楼主的适应能力,很多广东人都肯定会觉得难以接受的,你不仅接受而且还能欣赏喜欢,真心觉得你是个好老婆好儿媳妇,哈哈,虽然这一点是无法勉强滴
查看原文我是去年嫁过来山东的,刚来这里一切都不能习惯,又没朋友在这,我还不幸的在举行婚礼前一天把脚摔了,成了名符其实的拐脚新娘。然后一直都不习惯这里的饮食生活,还因为吃的问题和某人大吵过,让某人说我适应能力太差。可能当时身体有点变化,所以更难适应,心情一团糟。随着相处的时间多了,发现有很多东西都是可以适应的,因为在这些东西里面都有某人的心在里面。
2014/01/22回复
adalians锁楼14楼
晨曦如枫:
换我应该忍受不了,看到这菜色就没味口了。
查看原文嗯,我去年刚来山东这生活的时候也是你这样的想法,真的没办法适应这里的饮食。可是,有的东西可以改变这想法的。值得。换一种心情,你或许会发现这些都很美味。呵
2014/01/22回复
adalians锁楼18楼
BBeagle:
哈哈,这种感触就像我刚来到广东时候一样:“啊?豆腐脑怎么会是甜的???”
查看原文哈哈,我当时还嚷嚷,我不吃咸的,好难吃,而且还有一股什么味,我要吃蜂蜜味的。。。。某人对我简直没办法。只好叫老板不要加汤,就拿豆腐脑回家,放木糖醇进去给我吃(因为家里没蜂蜜)
2014/01/22回复
adalians锁楼20楼
老肖家二小姐:
山东人飘过~~~~都是美味呀!!!特想吃豆腐脑,一定是加了韭花酱+咸菜末+香菜末的还有辣椒油!!!
查看原文额,我这豆腐脑就只加了辣味,加了这里特制的汤,加点香菜。没有加韭花酱和咸菜末,因为我真的习惯不了韭花酱的味道,咸菜也没加,我说加,某人说烂咸菜不要吃,他觉得没营养就不让我吃了。
2014/01/22回复