帖子详情

变废为宝~年金桔的华丽丽变身~

20708167美食&下厨

年桔寓意过年大吉大利是必不可少的年花,无奈它太酸了一般不会直接吃,生吃也怕会伤胃,很多人都是过年后就会扔掉,还是觉得太浪费了所以决定给它变废为宝做成华丽丽的~冰糖金桔~。做好后酸酸甜甜的非常好吃。先说说它的作用和功效(上度娘查的):金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。



冰糖金桔



先用盐水将年桔反复搓洗再过水



用小刀将年桔对切开挑出果核



先将以年桔同等份量的冰糖先水放水煮融化再下年桔继续煮,(水则没过年桔多点)



煮到年桔透明变色,糖水也变浓稠就可出锅



华丽丽的冰糖金桔凉透就可入玻璃瓶



玻璃瓶先放入开水煮10分钟杀菌,凉干后就装入冰糖金桔后放入冰箱。(整个过程都不能沾到油,煮好后也不能碰到生水,否则在保存的过程很容易变质.)
2014/02/11
全部回帖
相见相见沙发
哇哇
2014/02/13回复
过了15也弄一下,可是看到有些MM说农药太猛了,又怕怕的
2014/02/13回复
过了15也弄一下,可是看到有些MM说农药太猛了,又怕怕的
2014/02/13回复
不错很好
2014/02/13回复
不错很好
2014/02/13回复
不错很好
2014/02/13回复
收藏啦,谢谢!
2014/02/13回复
好厉害啊
2014/02/13回复
maxdyx:
看着就流口水,家里有爸爸弄的咸甘吉,治喉咙痛一流。
查看原文
效果那么明显吗?我也泡了一瓶咸的,最低都一年后才开吃~
2014/02/13回复
lvsemoli:
今天泡了几杯金桔绿茶……做法基本和柠檬茶一样……金桔切开,用勺子挤压,加上蜂蜜,再加绿茶或者红茶或者铁观音都可以……就做好了,简单好喝。随摘随做。
查看原文
味道更清新~
2014/02/13回复
我系妍妍妈咪:
有什么作用啊?大人能喝吗?
查看原文
对咽喉好的~小孩就开胃消食~
2014/02/13回复
2014/02/13回复
顺顺滴麻麻:
不会很酸呀,很好吃
查看原文
呵呵!甜甜的~
2014/02/13回复
828317yxzhqx:
过了15也弄一下,可是看到有些MM说农药太猛了,又怕怕的
查看原文
呵呵!这年头说真的啥菜和水果是没有打农药能长到收成的?年桔一般都摆上十天半个月的
2014/02/13回复
2014/02/13回复
三九三九17楼
我妈去年的年桔在天台自动结果,长了几十个,准备像楼主这样做试试。这样就不怕花农洒农药了
2014/02/23回复
三九:
我妈去年的年桔在天台自动结果,长了几十个,准备像楼主这样做试试。这样就不怕花农洒农药了
查看原文
呵呵!这样做出来肯定放心了~
2014/02/23回复
猜你喜欢

止咳化痰的果酱,梅雨天给孩子试试吧!

孩子咳嗽别急着止咳,治疗冬季咳嗽10个小偏方!

妙用茶叶,做出惊艳美味【桔普猪小排】

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

孩子的止咳奇方!只吃一天就见效!赶紧收藏(附:宝宝咳嗽食疗大全)

儿童咳嗽感冒食疗大全

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

用心栽种百合,收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在,实则身不由己

70后,后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗?

两个涨价消息

永定土楼:世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >

回帖