厉害，改天试一下香蕉卷

昨晚我老公也做了几碗双皮奶，照着网上做的，也不差哦

好好粗，步骤也很完整，回家试试啦

自己做的放心又好吃

有步骤就更加完美啦.楼主好厉害

请教香蕉卷放的粉是什么粉？还有怎么可以不煎焦

我从没试过，还以为很难

美妈，好厉害，双皮奶都会做，佩服。

不放油，锅要不粘锅才能做吧？

蛋卷系咪用面粉

求香蕉鸡蛋卷做法～

好吃不贵，谢谢品尝！！！！！

是不粘锅，京东买的。想健康点，没用油，其实就等于是热熟了而已。

如图啊，蛋黄打匀，香蕉揉烂，再加上50g面粉（我的是三个蛋黄，这个差不多量）混合在一起，如果觉得干了可以放点水，其实我觉得香蕉的水分足够了，如果是熟透的香蕉吧。为了健康，不粘锅没放油，其实就是直接摊熟的，因为摊得薄，不到一分钟就熟了，赶紧叠起来就行啦~~不会糊哟。

如图啊，双皮奶就是蛋白和牛奶混合在一起，如果想放糖就在一起混合，一定要打均匀，隔水蒸的时候盖上盖子，为了卖相好看一些，可以把所泡撇掉再蒸。如果失败了肯定是蛋白没打均匀。
香蕉卷的做法：蛋黄打匀，香蕉揉烂，再加上50g面粉（我的是三个蛋黄，这个差不多量）混合在一起，也是尽可以的倒烂，这样做出来不会凹凸不平，如果觉得干了可以放点水，我就加了一点点，如果是熟透的香蕉都不用加水。
为了健康，不粘锅没放油，其实就是直接摊熟的，因为摊得薄，不到一分钟就熟了，赶紧叠起来就行啦~~不会糊哟。

做法请见62楼哟~~

做法请见62楼哟~~面粉用的是低筋面粉，平时在家也做烘焙，一直备有。

嗯，不粘锅的确好。

做法请见62楼哟~~面粉用的是低筋面粉，平时在家也做烘焙，一直备有。

做法请见62楼哟~~面粉用的是低筋面粉，平时在家也做烘焙，一直备有。