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红豆椰香马蹄糕

921641美食&下厨

刚刚做好的马蹄糕,在高人的指点下,第一次就如此出色,高兴坏了,虽然没用红糖,所以颜色不怎么好看,但味道和口感真是很不错,跟大家分享一下!



刚做好,送了一点给邻居尝尝







2014/02/27
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8缘分8月:
怎么做的啊?
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马蹄粉500克,红糖和白糖各200克
1、马蹄粉分成250克+250克,一份加2杯清水另一份加一罐椰浆及适量椰蓉
2、适量红豆加糖煮好,有一点点开花即可
3、红糖和白糖各加3杯(一次性杯子)水,煮成糖水,趁热倒进马蹄粉里搅拌均匀。红糖水的与红豆一起倒进清水的那份马蹄糕白糖水要倒进椰浆的那份
4、锅放水,放蒸盘烧开,每隔3~4分钟各浇一次马蹄粉,红与白的相隔来浇。浇完即可,待冷确后切好就可以吃啦。
2014/02/27回复
2014/02/27回复
我今日都做左
2014/02/27回复
真不错
2014/02/27回复
真的好厉害啊  
2014/02/27回复
蚊子妈:
我今日都做左
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呵呵,那么巧啊。你宝宝现在好带不?我宝宝眼睛长湿疹好痛苦,她辛苦,我也带得辛苦。
2014/02/27回复
看着好好吃阿,但是不知道材料上哪买。
2014/02/27回复
天啦!太漂亮了,果断收藏。
2014/02/27回复
收藏  漂亮
2014/02/27回复
木比白:
呵呵,那么巧啊。你宝宝现在好带不?我宝宝眼睛长湿疹好痛苦,她辛苦,我也带得辛苦。
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我的还可以不难带、你带去看医生没去开药擦啊
2014/02/27回复
女人要靠自己,自己挣钱自己花着舒服,想买什么就买什么,只要你有手机或电脑,在家就可以赚外快,详情加我扣扣《2976316822》了解。
2014/02/27回复
怎么做的好想吃,教教我?
2014/02/27回复
不错,很好吃的样子
2014/02/27回复
蚊子妈:
我的还可以不难带、你带去看医生没去开药擦啊
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去儿童医院看了,由于是在眼睛,位置敏感,医生没敢开什么药,但也开了两支药膏替着涂,涂了一周了,没什么效,停了药。后来弄金银花+菊花水,弄了两天,一点效都没有。我想唯有等自然好了。
2014/03/01回复
球星打工:
怎么做的好想吃,教教我?
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谢谢捧场。4楼有做法哦。
2014/03/01回复
恋宝宝的女孩:
不错,很好吃的样子
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谢谢表扬
2014/03/01回复
木比白:
刚刚做好的马蹄糕,在高人的指点下,第一次就如此出色,高兴坏了,虽然没用红糖,所以颜色不怎么好看,但味道和口感真是很不错,跟大家分享一下!刚做好,送了一点给邻居尝尝[图片][图片][图片][图片]
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楼主真能干!教教我呗!
2014/03/01回复
木比白:
刚刚做好的马蹄糕,在高人的指点下,第一次就如此出色,高兴坏了,虽然没用红糖,所以颜色不怎么好看,但味道和口感真是很不错,跟大家分享一下!刚做好,送了一点给邻居尝尝[图片][图片][图片][图片]
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我不想做太复杂,就做白色的糕,请问椰浆在哪买?
2014/03/01回复
buaiyudemao:
我不想做太复杂,就做白色的糕,请问椰浆在哪买?
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你买高达椰浆,这个牌子最好了。我是在菜市场买的,就是卖酱油、米、油之类的店铺买的,有些杂货店也会有,9元/罐,马蹄粉我买广星的,20元/包。如果只做白的,那就更简单了,
1、一罐椰浆+2杯水加进500克马蹄粉搅拌成生浆,(可以按个人口味加椰蓉、芝麻、小块的生马蹄等)
2、400克白糖加6杯水煲成糖水,然后趁热倒进拌好的马蹄粉生浆,一边倒一边搅拌,就成生熟浆了。
3、如果想马蹄粉分层,那就每4分钟左右浇一次浆,如果不分层,那就全部半生熟浆倒进蒸盘,蒸熟为止。冷确后就可以切了。
2014/03/02回复
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