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茶茶的蛋糕们:戚风之“变异”~蛋糕也拉花~

14213137美食&下厨

喝过朋友的一杯拉花咖啡后做了这个蛋糕



某人说茶茶很幼稚
有么有么?哪有!



戚风的方
一如既往的绵软



同样是戚风的方
加入用红糖煮软的红豆



口感超软超软!弹性出奇的好!真的像棉花!



不错的发现!



吃一口你真会爱上它!!



某晚准备的早餐
戚风方
原味+可可味+加提子



两个6寸模一起烤,原味不错~可可味的弹力不够!(何原因呢?)



令人无法抗拒的早餐



戚风的方
试做装饰蛋糕(看见栗子?对!想吃嘛顺便烤几粒)



似乎不错哦



完全无美感可言呀……



再装饰一下吧~



也不错吧?嘻嘻~







前天发的一个贴子---洁白纯粹可爱的红豆天使蛋糕http://www.gzmama.com/thread-3850864-1-1.html



附送辫子提子包~







2014/03/11
全部回帖
喝过朋友的一杯拉花咖啡后做了这个蛋糕
没有公布配方啊。。。。。。o(╯□╰)o
2014/03/13回复
茶茶是买了圆猪猪的《妙手烘焙》学的
平时睇别人上的做法摸索一下
2014/03/13回复
lovingbird:
没有公布配方啊。。。。。。o(╯□╰)o
查看原文
戚风蛋糕的方,厨房版已有很多啦。
2014/03/13回复
lwjj:
你的做点心蛋糕手艺在那里学的呢?真羡慕,烤箱那个牌子的好些
查看原文
买D烘焙收睇下洛,平时上网睇下别人的方子呀,长帝的CKF25。
2014/03/13回复
滔哥妈:
请问是用哪个牌子的奶油?谢谢!铁塔和雀巢还有安佳的我都试过,感觉好难打发,很快就融化的样子。
查看原文
雀巢的奶油
2014/03/13回复
BB仔梦:
去专业机构学回来的呀。。
查看原文
睇书和上网学呀
2014/03/13回复
红茶就是行,可以开店了。
2014/04/07回复
太牛了!
2014/04/12回复
下次也要学学LZ的~~
2014/06/25回复
求做法,好厉害~赞一个赞一个~
2014/07/27回复
海猪海猪12楼
楼主是自己柔面还是用面包机?
2014/07/29回复
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