迷你烤箱二战戚风，快成功了~（另有核桃可可麦芬、蔓越莓麦芬）

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东东呛沙发

做完戚风，手痒，又整了俩种麦芬，核桃可可，蔓越莓，都是传统法做的，很简单，不到半小时就搞好了。

味道 ...

赞！所以说无关于烤箱的大小，只在于功夫的深浅哇。

2014/03/15回复

寒树板凳

真不错呀

2014/03/17回复

琳涛妈4楼

D2D2D2D2:

第一次因为用的8寸的料，爬的太高，碰到发热管，焦了一块。昨天继续折腾，把君之8寸的料按比例改到6寸。恩，基本快成功。还是碰到一点点管子，下次方子要直接改5寸的用量。做完戚风，手痒，又整了俩种麦芬，核桃可可，蔓越莓，都是传统法做的，很简单，不到半小时就搞好了。味道很好哦，我很爱麦芬的口感和味道，这下能自己做啦~！9寸小烤箱，一次能做11个这样大小的麦芬。看到？焦了一点，不过自己吃基本无碍。旁边是我手欠碰掉了皮。除了皮不算完美，其他自我感觉良好，哈哈，因为好吃啊，连我家不爱蛋糕的儿子都吞了一大块~！[图片][图片]

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楼主，请问温度几多？烤多久？

2014/03/17回复

D2D2D2D2楼5楼

东东呛:

赞！所以说无关于烤箱的大小，只在于功夫的深浅哇。

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感谢捧场，上周老公生日，我又第一次尝试了裱花。

http://www.gzmama.com/thread-3857226-1-1.html

有兴趣可以来看看，嘿嘿~~

2014/03/18回复

D2D2D2D2楼6楼

琳涛妈:

楼主，请问温度几多？烤多久？

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就是君之的方子，时间和温度都是照着来的

2014/03/18回复

D2D2D2D2楼7楼

桃梨爱大熊:

美的迷你的吗？我家是美的的，最简单的款，连温度都调不了呢

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温度不能调的话，比较难掌握。建议还是买个实用一些的，我当时是积分换购，没得选，所以就买了这个，但也满足我的生活需求了。我都是做给家人。也许过几年有更高的要求了再买配置更好的。

其实我觉得玩烘焙最费钱的不是烤箱，烤箱挺好的，上下单独控温的，400也能买个了。

我现在用的是伊莱克SI OT100。

TB卖是199.

但实际迷你烤箱的话，100元左右就可以买个有温度控制的了。比如长DI的有一款是12升的，我觉得就很好。

如果对烘焙有数量的要求（家里人口多，需要送朋友之类），建议还是买个30升左右的。300多也能买个不错的了。

http://www.gzmama.com/thread-3857226-1-1.html
给你看看，我用小烤箱烤的成功的戚风，以及第一次弄的裱花装饰。

2014/03/18回复

D2D2D2D2楼8楼