直接白开水+盐就行了，一个星期就有得吃了。我经常泡，不过更喜欢泡豆角

用淘米水泡就会变酸的，中意吃甜的，就加D糖落去，再加埋盐就OK了，

我也是用淘米水，不用放醋自然发酵。

求救，我泡的酸菜一个月了依然不酸也不咸，怎么补救？当时煲了开水放凉倒入玻璃罐，然后两三茶匙日用盐，一 ...